山止川行 (已結業)

最近去了一家四川菜餐廳「山止川行」，裝修非常華麗，川菜師傅有在國內研習10多年的經驗，對川菜、四川汁醬有種執著，所以餐廳提供不少菜式，午市有小菜套餐，晚市有小菜同川式打邊爐。由於太愛川式小菜，所以今晚決定紅朋友以食小菜為主， 果然十分有驚喜😋👍🏻猶如百川赴海，美食盡在😄😄當我地走進餐廳時，馬上被它的裝飾和氛圍所吸引，餐廳的燈光也非常柔和，讓人感到非常舒適，非常適合跟朋友相聚。椰子雞湯($68)🫕🫕非常清爽的湯品，適合夏天飲用。椰子的香氣和雞肉的鮮味完美融合，湯汁濃郁卻又不會讓人感到膩口。我點了一個小份量，但是足以滿足我的味蕾😋黃金香辣蝦球($268)🦐🦐炸得外層酥脆，非常誘人。咬下去時，內裡仍然保持蝦肉的鮮嫩多汁，外層酥脆口感和內層的鮮嫩蝦肉相互輝映，而咸蛋黃醬汁則帶有濃郁的咸蛋黃香味，而且味道帶點香辣，非常開胃。黃菊菊酸菜魔鬼魚面珠($298)🐟🐟魔鬼魚食得多，但從來未食過魔鬼魚面珠，所以這是一道獨特的菜品，魔鬼魚肉質鮮嫩，搭配上黃菊和酸菜的味道，口感非常豐富。面珠的口感也非常特別，有著Q彈的口感，非常好吃。蔥爆羊肉($158)🐑🐑羊肉切得很薄，煮得非常嫩滑，蔥的香氣也很突出。而羊肉