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2015-03-18
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之前去碌齡時, 路經見到新開了這一家點心店, 今天決定去試一下, 以下為點了的點心:蒜茸蒸鮮魷($23): 幾新鮮, D肉好白色, 咬落去爽口, 不錯一品蝦餃皇($25): 很不錯, 個皮夠煙韌, 每粒都飽滿, 比很多普通茶樓好12頭飽魚酥($28): 個酥皮做得不錯, 飽魚都有味, $28 算合理酥皮叉燒包($18): 同上酥皮做得不錯, 裡面D肉瘦瘦地, 我蠻喜歡鮮蝦菜苗餃+滑蛋牛肉飯($25): 超值的下午茶套餐, 那個鮮蝦菜苗餃 可以說是我食過多間酒樓之中的TOP3, 也是全程最驚喜的點心, 那些菜應該是用一些皇帝菜, 令口感更爽脆; 而滑蛋牛肉飯, 正正常常灌湯小籠包($18): 個皮夠煙韌, D汁唔肥, 而佢用既醋唔係一般紅醋, 係偏黑色的那一種醋, 好過好多酒樓瑤柱糯米雞($25): 中規中矩, 可取的是有隻鹹蛋黃蟹籽燒賣皇($20): 中規中矩, 略嫌實了一些椰絲白兔仔($18): 用蛋白打成, 不太甜, 很不錯, 夠綿整體而言, 這家店的點心質素個人認為比添好運好, 有一個重點是少油, 所以D野好清, 味道不會過度濃烈, 而服務態度也是很好, 會主動介紹一些點心, 又
蒜茸蒸鮮魷
$23
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一品蝦餃皇
$25
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12頭飽魚酥
$28
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酥皮叉燒包
$18
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鮮蝦菜苗餃
$25
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滑蛋牛肉飯
$25
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灌湯小籠包
$18
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瑤柱糯米雞
$25
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蟹籽燒賣皇
$20
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椰絲白兔仔
$18
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整體而言, 這家店的點心質素個人認為比添好運好, 有一個重點是少油, 所以D野好清, 味道不會過度濃烈, 而服務態度也是很好, 會主動介紹一些點心, 又多謝前多謝後, 不過唯一有樣野可改善係可以放些水壺到餐桌, 不用侍應成日幫客倒水, 個人而言會再去食
P.S. 另外佢可以用人手整的檸檬茶代替罐裝檸檬茶 , 以前德興都試過, 這是很可取
以下為個人評分表:
题外话/补充资料:
這餐食了$235
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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