bowieyan9812
屯門隱世沙嗲研究所 細細一間舖,滿滿落足功夫的滋味
bowieyan9812
等级3
2025-10-31
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呢間《SATAY LAB》真係有啲「深藏不露」!細細間舖,只有一位員工(睇落應該係老闆),一個人負責所有出品。平日晚餐繁忙時段真係要等上一陣,我嗰日都等咗約半個鐘,不過見到店主咁落力又專注,心裡只想:「呢碗麵一定值得等!」

🍜 主食推介
🍤海鮮喇沙($78)
湯底濃郁,椰香味同香料層次感好足!麵條吸滿湯汁,蝦新鮮爽口而且係完全剝晒殼,炸豆卜都吸晒湯精華。即使外賣拎走返到屋企都仲保持暖笠笠,好有誠意!

🐓沙嗲雞扒喇沙($68)
雞扒肉質多汁。香氣比海鮮版更「沙嗲味濃」少少,啱晒鍾意重口味嘅人。

🥘 特色小食

巴東咖喱牛肉配薄餅($58)
咖喱香氣濃烈,牛肉軟腍入味,薄餅熱辣酥香,兩樣夾埋一齊食非常正宗,有返啲馬來風味嘅感覺。

串燒拼盤(每串$13–$19)
雞串、豬頸肉串、牛舌串都值得試。即燒即上,雖然沙嗲汁唔太濃,但係佢嘅孜然味非常香,香氣一流,肉質唔乾柴。尤其雞皮串,燒到脆卜卜油香四溢,好邪惡但好滿足。

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💬 整體感受

《SATAY LAB》無論味道定出品誠意,都遠超一般街坊外賣舖。店主態度超好,雖然一個人忙得透不過氣,但每樣嘢都做足工夫,睇得出係真心想做好每一份餐。

食物份量足、包裝乾淨、味道水準一致。唯一缺點係要等耐,但等待絕對值得;反而令我更欣賞佢嘅認真。

✨ 總評:
地道風味濃郁、味道有層次、香料調味一流、老闆態度親切。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
评分
5
味道
3
环境
5
服务
4
卫生
5
抵食