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2024-10-03
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JEP以出色手工意粉聞名，於屯門已經儲了一定的知名度。今次老闆撈過界，係JEP 旁邊開了一間拉麵館！餐廳以日式小庭園為主題，座位不算多，因此有機會要排隊先食到！各款拉麵亦有機會一早售罄，所以食唔食倒都要睇緣份😂。✨雞白湯拉麵：雞白湯醇厚滑順，帶有淡淡的雞肉鮮味。拉麵軟硬適中，與濃郁而不膩的雞白湯相輔相成，再配雞胸肉片、糖心蛋、紫菜等，口感好豐富！✨干貝蟹白湯拉麵：湯底結合了干貝和蟹的鮮美，味道十分濃厚。與雞白湯拉麵一樣，拉麵彈牙有咬口，與濃濃蟹白湯好搭；加埋新鮮蟹肉、肥美日式叉燒及糖心蛋，好滿足😋！✨芒果刨冰（芒果、白玉、乳酪雪糕、芝士奶蓋、芒果冰花）// 山政小山園抹茶刨冰（蕨餅、白玉、芝士奶蓋、抹茶雪糕）- 相比拉麵，刨冰就有點失色。刨冰🍧冰塊較粗，致沒有入口即化嘅口感，幸好刨冰配料豐富，填補不少分數。-
餐廳以日式小庭園為主題，座位不算多，因此有機會要排隊先食到！各款拉麵亦有機會一早售罄，所以食唔食倒都要睇緣份😂。
✨雞白湯拉麵：雞白湯醇厚滑順，帶有淡淡的雞肉鮮味。拉麵軟硬適中，與濃郁而不膩的雞白湯相輔相成，再配雞胸肉片、糖心蛋、紫菜等，口感好豐富！
✨干貝蟹白湯拉麵：湯底結合了干貝和蟹的鮮美，味道十分濃厚。與雞白湯拉麵一樣，拉麵彈牙有咬口，與濃濃蟹白湯好搭；加埋新鮮蟹肉、肥美日式叉燒及糖心蛋，好滿足😋！
✨芒果刨冰（芒果、白玉、乳酪雪糕、芝士奶蓋、芒果冰花）// 山政小山園抹茶刨冰（蕨餅、白玉、芝士奶蓋、抹茶雪糕）
- 相比拉麵，刨冰就有點失色。刨冰🍧冰塊較粗，致沒有入口即化嘅口感，幸好刨冰配料豐富，填補不少分數。
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