炙和味日本料理 (屯門時代廣場北翼) (已結業)

早前，上網發現屯門區內有新開的放題餐廳。開頭諗住，剛新開一段時間，應該可以walk-in 食。點知....就出事了....意想不到地多人食，同埋店面較細，位置不多。當晚，沒有walk-in位置。因此，我刻意早兩星期前book了位，去試一試佢。


先講講刺身🐟：大蝦勁新鮮，又吾會食到冰，最重要係個蝦頭好多膏，吾太腥！仲有吞拿魚都值得一試，佢吾係赤身，似中腩位。（好少放題食到有質素的吞拿魚）


燒物：我最中意就係燒鰻魚串！🍢好肥美，而且吾會太乾身！仲有個焗扇貝，調味可平衡到沙律醬的甜，甜中帶辣和鮮！


甜品🍮：選擇都算多，最驚喜竟然有日版的焦糖布甸。最正係有M字及H字的雪糕/雪糕批，可惜只能一人一枝。


總結
推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️

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