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2022-09-24
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屯門👾暗黑系小店「頂於天，立於地，創於海」- 是為頂立也喜歡這個inspiration第一次到拉麵和咖啡結合的餐廳精緻小巧的店面卻無一不是打卡和觀賞的角落牆壁上的鬼怪👹面具、日式和風掛簾、港式霓虹光管有一種個性化的吸引力點了兩碗鬼·頂立烏冬麵🍜，分別要了鮮嫩雞白湯的「天王」湯底和8小時醬油烹調的「地魔」湯底。特別喜歡煙韌有口感的日式腐皮，烏冬咬口彈牙。每碗烏冬，配合一碗明太子蟹子沙律，絕不馬虎的小食。店長建議可以配合冷萃咖啡，吃烏冬麵之前先喝一口，再吃烏冬麵。冷脆咖啡與烏冬麵相間食用，感覺到回甘味變為清甜，絕無一點違和感。手作檸檬🍋汽水則爽口適合夏天。甜品是驚喜又最喜愛的環節，日本若竹抹茶巴斯克若竹抹茶用作甜品烘焙恰到好處既有抹茶的香澀、又不掩蓋芝士的濃郁真的又驚又喜的小店莫名其妙的愛上
「頂於天，立於地，創於海」- 是為頂立也
喜歡這個inspiration
第一次到拉麵和咖啡結合的餐廳
精緻小巧的店面
卻無一不是打卡和觀賞的角落
牆壁上的鬼怪👹面具、日式和風掛簾、港式霓虹光管
有一種個性化的吸引力
點了兩碗鬼·頂立烏冬麵🍜，分別要了鮮嫩雞白湯的「天王」湯底和8小時醬油烹調的「地魔」湯底。特別喜歡煙韌有口感的日式腐皮，烏冬咬口彈牙。每碗烏冬，配合一碗明太子蟹子沙律，絕不馬虎的小食。
店長建議可以配合冷萃咖啡，吃烏冬麵之前先喝一口，再吃烏冬麵。冷脆咖啡與烏冬麵相間食用，感覺到回甘味變為清甜，絕無一點違和感。手作檸檬🍋汽水則爽口適合夏天。
甜品是驚喜又最喜愛的環節，日本若竹抹茶巴斯克
若竹抹茶用作甜品烘焙恰到好處
既有抹茶的香澀、又不掩蓋芝士的濃郁
真的又驚又喜的小店
莫名其妙的愛上
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