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2013-10-29
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又是和朋友聚頭的時候，同是西環人，既不想出遠門就唯有簡單一點在西環吃晚飯算了。不過，近堅尼地城的一帶，想食好小小的一餐動不動也要花二、三百蚊，最終決定選擇定價不太高的泰國菜。金不換炸軟殻蟹金不換的味道究竟是如何？小妹從未嘗試過，但這菜式中金不換的味道也未有在味蕾中嘗透出來。不過，未食經已看到軟殻蟹已放涼一段時間，吃下去只剩下餘溫，內裡肉質雖然有較多肉，但外層失去了脆口的感覺，不過沾了少許甜酸醬，還能挽回合格分數。沙嗲串（$12/串）端上桌，明顯看到沙嗲串色彩欠光澤，肯定在燒烘過程中太耐了。牛肉串由小妹品嚐，但肉質乾硬，十分嚡口，最終要盡一點牙力才能撕開牛肉串，說罷經已放棄繼續品嚐的勇氣。至於沙嗲汁，椰香味夠濃，甜而不辣，稠度不高，建議質地再濃稠一點會更好。無國界蒜蓉包（$30）蒜蓉包以方條形式一層疊一層形式盛上，感覺像玩著幼兒版的層層疊，十分的骰有趣。蒜蓉包表面烘得金黃微脆，內裡綿軟，若果蒜蓉味再濃郁一點相信更令人滿足，但緊記一定要趁熱吃，因為皆因和朋友談天談得太耐，再吃蒜蓉包時，外層已變得冰硬而不脆，有點可惜了。原個菠蘿海鮮炒飯（$88）配料十分豐富，除了一般的雜豆、提子乾、菠蘿粒、
又是和朋友聚頭的時候，同是西環人，既不想出遠門就唯有簡單一點在西環吃晚飯算了。不過，近堅尼地城的一帶，想食好小小的一餐動不動也要花二、三百蚊，最終決定選擇定價不太高的泰國菜。
金不換炸軟殻蟹金不換的味道究竟是如何？小妹從未嘗試過，但這菜式中金不換的味道也未有在味蕾中嘗透出來。不過，未食經已看到軟殻蟹已放涼一段時間，吃下去只剩下餘溫，內裡肉質雖然有較多肉，但外層失去了脆口的感覺，不過沾了少許甜酸醬，還能挽回合格分數。
沙嗲串（$12/串）端上桌，明顯看到沙嗲串色彩欠光澤，肯定在燒烘過程中太耐了。牛肉串由小妹品嚐，但肉質乾硬，十分嚡口，最終要盡一點牙力才能撕開牛肉串，說罷經已放棄繼續品嚐的勇氣。至於沙嗲汁，椰香味夠濃，甜而不辣，稠度不高，建議質地再濃稠一點會更好。
無國界蒜蓉包（$30）蒜蓉包以方條形式一層疊一層形式盛上，感覺像玩著幼兒版的層層疊，十分的骰有趣。蒜蓉包表面烘得金黃微脆，內裡綿軟，若果蒜蓉味再濃郁一點相信更令人滿足，但緊記一定要趁熱吃，因為皆因和朋友談天談得太耐，再吃蒜蓉包時，外層已變得冰硬而不脆，有點可惜了。
原個菠蘿海鮮炒飯（$88）配料十分豐富，除了一般的雜豆、提子乾、菠蘿粒、肉鬆、腰果，還有蝦球和青口，非常精彩！蝦球和青口的數量也不輕，還很鮮甜呢！腰果香脆可口，加入了基本原料的菠蘿粒和肉鬆，令炒飯變得濕潤香軟，酸酸甜甜的感覺十分醒胃，整體令人相當滿意！
最重要的是，原個菠蘿被挖得很深，所以整個炒飯也填得滿滿，兩人分享飽得也要棒著肚子！
最後店舖送上菠蘿啫喱和椰汁糕各一客。啫喱本是羅拔臣啫喱牌，無什特別，只嫌硬身了一點；而椰汁糕的質地則有大菜糕之清爽，椰香清甜而不膩。建議若果能在椰汁糕加入少許黃豆，相信咬口會更有力呢！
题外话/补充资料：
環境方面較為擠逼，枱與枱的分格也十分相近，埋入位坐也要特意側身及把袋子承高，什至連格離枱的客人談話內容也聽得一清二楚！
不過，員工的禮貌度及主動性十分積極，一餐飯已主動走來替我們添水兩次，舉手加單揮一揮手也立即過來招呼，值得一讚！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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