新派韓食館 (已結業)

之前去過沙田新翠邨的Korea Sister Cafe , 還有許多未嘗的菜式，知道在長沙灣開了分店，當然要去試試吧！分店同樣在屋邨商場，位置方便，裝修具玩味得來又帶點懷舊，別具特色。醬醃莞島鮑魚先來個冷盤，醬醃莞島鮑魚（原隻連殼），超讚👍🏻平時食中菜原隻蒸鮑，總要用小小力氣起肉，但竟然先把1隻鮑魚切開幾份，驟眼看是看不出的，單是這份細心已令人感動😭鮑魚以帶甜味的韓式醬油醃過，把原有的鮮味和細嫩的肉質提升至更豐富的層次😋漢拿山芝士蛋溶岩豚肉炒飯友善Oppa 專人炒飯，技巧熟練，三扒兩撥，竟然把炒飯整成星型⭐然後倒入蛋漿，加入芝士碎，再做成五份蛋包飯，還細心地幫客人分在細碗中享用👍🏻飯粒吾油吾乾，濕潤得來粒粒分明，又不會過硬，紫菜和豚肉豐富了炒飯的味道和質感，因為當日有點喉痛，選了不辣，下次一定要試試微辣，想信更加惹味。😋火焰芝士拉豬仔骨由另一位oppa 親自把芝士碎慢火炒成溶，再厚厚地包著一件件肉質鬆軟、微辣偏甜的豬仔骨，啱晒芝士控或喜歡濃味的朋友。勁多芝士包住惹味豬仔骨，真想連骨都吞埋！爐邊還有幾款配菜，包括嫰滑蛋香的芝士蛋，以及清甜的粟米和芽菜，正好中和芝士骨的濃味，配搭得宜。韓國