Soft opening的星期五晚曾嘗試過walk in，可是在沒有訂枱的情況下不幸未能給安排位置。全因一份「為食」的堅持，決定第二天一起身便再接再厲，誓要吃到為止。Receptionist再迎接我們時，也感受到我們的誠意，不忍心再拒絕我倆，便給我們bar枱位置。
點了Breakfast menu上的Lemon Chia Seed Pancakes及Scrambled Tofu。Pancakes用chia seed奇亞籽（又名奇異子）製造，奇亞籽其實是外表像黑芝麻，聞說奇亞籽的食療作用可幫助控制血糖、有效增加飽腹感、促進腸道蠕動，係減肥便秘人士的恩物，用來做班戟，口感有點像carrot cake，很特別，也很健康。另外scrambled tofu，無論外觀和口感，跟scrambled egg完全沒有分別，配以mushroom、spinach和sourdough，豐富飽肚，而且吃得健康。Grassroots Pantry餐牌的菜色，完全看得出主腦人的用心跟誠意，選材認真而且新鮮，定價合理，讓我們體會到就算素食也可以好好味和不單調，要吃得健康其實也不是難事。
