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「非飯」是一家特別的小店,提供簡單的日式餐單,例如和風溫泉玉子牛肉、咖哩炸豬扒、滑蛋雞等日式碗飯為主。 「非飯」店名如其名,碗中的飯並非白飯,而是叫「非飯」- 是以花椰菜,再加入藜麥和杏鮑菇打碎而成。杏鮑菇令花椰菜多了味道和層次,減去了菜青味,變得容易入口,更是輕盈、健康、又能補充豐富纖維的菜式。這次我點了「咖哩炸豬扒」,日式咖哩必須配上炸豬扒,生命才能夠完整,只少我是這麼認為。上層的豬扒肉厚,炸得鬆化可口,咬起來有聲音。在豬扒外層再沐上日式咖哩汁,濃郁香味加上香脆外皮,外脆內軟的滋味,滿意了。下層是花椰菜為主的非飯,上濃下淡,味道能互相襯托,吃起來非常舒服。 餐飲配上冰牛奶咖啡,咖啡甘香不苦澀,唯牛奶的量多了點,令咖啡變淡,希望下次改進。整體而言,我滿喜歡這種清新的食材配搭,又能吃上美味的日式炸豬扒,推薦。
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「非飯」是一家特別的小店,提供簡單的日式餐單,例如和風溫泉玉子牛肉、咖哩炸豬扒、滑蛋雞等日式碗飯為主。

「非飯」店名如其名,碗中的飯並非白飯,而是叫「非飯」- 是以花椰菜,再加入藜麥和杏鮑菇打碎而成。杏鮑菇令花椰菜多了味道和層次,減去了菜青味,變得容易入口,更是輕盈、健康、又能補充豐富纖維的菜式。

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這次我點了「咖哩炸豬扒」,日式咖哩必須配上炸豬扒,生命才能夠完整,只少我是這麼認為。上層的豬扒肉厚,炸得鬆化可口,咬起來有聲音。在豬扒外層再沐上日式咖哩汁,濃郁香味加上香脆外皮,外脆內軟的滋味,滿意了。下層是花椰菜為主的非飯,上濃下淡,味道能互相襯托,吃起來非常舒服。

餐飲配上冰牛奶咖啡,咖啡甘香不苦澀,唯牛奶的量多了點,令咖啡變淡,希望下次改進。

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整體而言,我滿喜歡這種清新的食材配搭,又能吃上美味的日式炸豬扒,推薦。

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堂食