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2015-09-17 585 浏览
CWB 耀華街糖水同酒吧林立,但你估吾到位於中間既大廈上面成棟都係食肆, 而尚鮮分店亦係其中一間, 是日同朋友係同一條街HAPPYHOUR 後吾想再搵地方食野, 於是三人行一齊去食尚鮮火鍋. 講真如果唔係經過係吾會知有呢間食店. 我地上到8 樓, 入口處會有D日本式既帳蓬 所以後來先知呢間係有少少日本式既打邊爐, 而陳設方面以長方形卡位為主, 卡位坐位舒適, 有CUSION , 而好多卡位亦有一部小電視提供, 吾錯, 店員亦十分有禮, 點野食時亦係接近隨傳隨到既級別.講番食物, 我地三人點左好多野食, 飲品方面點左洛神花蜜, 洛神花同蜜糖係37 之比, 所以蜜糖佔多數, 感覺好似飲緊利賓納甘, 另外, 點左柑桔蜜, 好新鮮少糖, 柑桔落足料, 有哂渣.!之後我地點左蟲草花花膠燉雞腳呢個湯做湯底, 入面當然有蟲草花, 花膠夠滑而且煙UN, 雞腳夠林, 仲有豬骨同瘦肉, 食落感覺補而不燥, 吾錯, 飲左幾碗湯後, 待應將一部分湯倒出黎預備遲下再飲, 另外就再倒湯打邊爐特尚手切牛, 牛肉味少濃, 口感脂肪比例不多, 但亦不算係好多筋肉嗰類, 係整體質感比較平均既牛肉.以180蚊黎講係合理味道
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CWB 耀華街糖水同酒吧林立,但你估吾到位於中間既大廈上面成棟都係食肆, 而尚鮮分店亦係其中一間, 是日同朋友係同一條街HAPPYHOUR 後吾想再搵地方食野, 於是三人行一齊去食尚鮮火鍋. 講真如果唔係經過係吾會知有呢間食店. 我地上到8 樓, 入口處會有D日本式既帳蓬 所以後來先知呢間係有少少日本式既打邊爐, 而陳設方面以長方形卡位為主, 卡位坐位舒適, 有CUSION , 而好多卡位亦有一部小電視提供, 吾錯, 店員亦十分有禮, 點野食時亦係接近隨傳隨到既級別.
講番食物, 我地三人點左好多野食, 飲品方面點左洛神花蜜, 洛神花同蜜糖係37 之比, 所以蜜糖佔多數, 感覺好似飲緊利賓納甘, 另外, 點左柑桔蜜, 好新鮮少糖, 柑桔落足料, 有哂渣.!
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之後我地點左蟲草花花膠燉雞腳呢個湯做湯底, 入面當然有蟲草花, 花膠夠滑而且煙UN, 雞腳夠林, 仲有豬骨同瘦肉, 食落感覺補而不燥, 吾錯, 飲左幾碗湯後, 待應將一部分湯倒出黎預備遲下再飲, 另外就再倒湯打邊爐
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特尚手切牛, 牛肉味少濃, 口感脂肪比例不多, 但亦不算係好多筋肉嗰類, 係整體質感比較平均既牛肉.以180蚊黎講係合理味道.!同咪佢會有芝麻醬可點, 幾特別
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雲吞拼香菇餃 雲吞入面有豬肉, 鮮蝦肉同木耳, 因為有木耳, 所以令到單調既雲吞帶來一陣清新, 香菇餃入面當然有冬菇, 同咪有少少椰菜, 十分配襯, 而且個皮十分薄, 十分抵讚!

百花釀油條, 係油炸鬼上面加蝦膠, 可以就甘食或者放入煲內一陣就食, 油炸鬼油而蝦膠夠清同彈牙, 而樣野配搭得幾好.
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墨魚滑釀冬菇, 又係手工野, 冬菇夠大同新鮮, 再配以釀入既墨魚滑上面有少少魚子, 放入煲內亦吾會分開, 食落去冬菇多汁, 墨魚滑夠彈牙, 再吸左湯汁, 好味
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台式黑椒腸, 就好似一D專賣外國食物既凍肉鋪既台灣腸甘, 夠黑椒味, 腸亦夠甜.
日本蟹柳, 夠新鮮同夠林, 煮一陣就熟.
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田園盛, 充滿住蔬菜, 有生菜, 金菇, 雞尾菇同粟米, 全部新鮮, 粟米亦夠甜, 吾錯.
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雞腸併雞子, 雞腸新鮮而且脂肪量高, 煮一陣雞腸既油脂仍然冇溶哂 咬落去夠滑, 雞子夠大新鮮
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豚肉片, 同好肥嗰D豬肉片吾同, 脂肪比例不算很高, 食落去係豬肉味多過肥膏味, 而且切得幾靚, 質感亦比較有咬口
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上海年糕, 就好似韓國嗰D年糕甘夠煙UN, 但打邊爐就第一次食, 都幾得意.!
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尚鮮刺身4式 吞拿魚, 三文魚, 北寄貝同帶子, 全部都新鮮吾錯.

總括黎講食物價錢合理, 味道中上, 還境舒服, 服務態度亦好.!

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-09-16
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)