尚鮮海鮮料理 (已結業)

熟知 Rain 的朋友都知道，問我吃什麼，我的回答不是日本菜就是火鍋了，這天跟朋友去了一家我覺得質素挺好的店，特別是湯底讓人眼前一亮的，近年雞煲大熱，吃火鍋前都會吃雞煲，吃太多有點膩，這次我們就改點了一個海鮮鍋，湯底包括了帶子、大蜆、大蝦、龍蝦、蟹等，喝一口湯，濃濃的龍蝦味溢出，充滿了海鮮的味道，而且帶有清甜的的味道，我們先吃了海鮮，當天的大蜆很出色，先不說它非常大隻，吃下去時更是美味，大蝦肉質結實，而連穀的龍蝦吃下去比較麻煩，不過龍蝦肉還不錯的，海鮮鍋真的要盡快食用，時間久了就會變老了，這一點要注意。吃完海鮮鍋之後，添加了豬骨湯，我們就開始吃火鍋手切安格斯肥牛每一片手切安格斯肥牛都切得非常工整，厚薄也很一致，雪花分佈也很平均，吃下去牛味濃郁的，口腔的充斥了牛肉的味道，肉質還算是軟稔、嫩滑，讓人滿意的。桂花蚌吃桂花蚌主要是吃它的爽脆，而且肉質滑溜，桂花蚌絕對是吃火鍋的好配搭~芝士竹輪如果我看到這個必點的，我超喜歡吃芝士竹輪的！！！獅子狗內充滿了芝士...真的好好吃！！！一定一定要點這個啊！