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2021-08-01 66 浏览
幫襯尚鮮海鮮料理店多年,喜歡他們崇尚食材新鮮,店面雖小,衛生一向搞得好,食材多年保持高水準,抽風該唔錯,食完不會一身油煙味,且一段時間又有新款推出。今晚經過佐敦又心思思上去食火窩, 疫情關係佢哋把手衛生更加嚴謹,進門侍應便用酒精為我們噴手,令人心更加安。今次見他們推出了新火窩底"三高茶“,咋看心想食完會否就有三高。出於好奇在谷歌搜查,才知三高茶實為南非國寶茶,具有抗衰老功效,可清除有害人體健康的壞分子——自由基,也有預防腫瘤和冠心病的作用。既然有益就點三高茶鮮菌菇來試試,味清清淡淡來焯肉也夾順便去油膩。來到不免要點他們的安格斯肥牛同埋全人工手製嘅四色丸。 安格斯肥牛一如既往雪花均勻、肉色光澤鮮紅,不太肥,厚薄切得剛好。放喺茶湯內灼幾秒剛熟,入口嫩,油脂即溶肉味滿滿,滲出香濃牛肉味。四寶丸為鮮牛、鮮豬、鮮蝦及鮮墨魚丸,款款鮮材料人工手打,食得出的汁多肉彈牙,鮮肉刴碎搞成膠再人手達到彈牙,真係功夫菜。木耳鮮蝦雲吞及西洋菜香菇餃兩樣都係人手即日包製,食材新鮮味道醃得剛好。田園盛款款蔬菜均取材有機農田所以份外清甜爽脆 。
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幫襯尚鮮海鮮料理店多年,喜歡他們崇尚食材新鮮,店面雖小,衛生一向搞得好,食材多年保持高水準,抽風該唔錯,食完不會一身油煙味,且一段時間又有新款推出。

今晚經過佐敦又心思思上去食火窩, 疫情關係佢哋把手衛生更加嚴謹,進門侍應便用酒精為我們噴手,令人心更加安。

今次見他們推出了新火窩底"三高茶“,咋看心想食完會否就有三高。出於好奇在谷歌搜查,才知三高茶實為南非國寶茶,具有抗衰老功效,可清除有害人體健康的壞分子——自由基,也有預防腫瘤和冠心病的作用。既然有益就點三高茶鮮菌菇來試試,味清清淡淡來焯肉也夾順便去油膩。

來到不免要點他們的安格斯肥牛同埋全人工手製嘅四色丸。 安格斯肥牛一如既往雪花均勻、肉色光澤鮮紅,不太肥,厚薄切得剛好。放喺茶湯內灼幾秒剛熟,入口嫩,油脂即溶肉味滿滿,滲出香濃牛肉味。

四寶丸為鮮牛、鮮豬、鮮蝦及鮮墨魚丸,款款鮮材料人工手打,食得出的汁多肉彈牙,鮮肉刴碎搞成膠再人手達到彈牙,真係功夫菜。

木耳鮮蝦雲吞及西洋菜香菇餃兩樣都係人手即日包製,食材新鮮味道醃得剛好。田園盛款款蔬菜均取材有機農田所以份外清甜爽脆 。






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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-07-19
用餐途径
堂食
人均消费
$360 (晚餐)