尚鮮海鮮料理

营业中

休息中

幫襯尚鮮海鮮料理店多年，喜歡他們崇尚食材新鮮，店面雖小，衛生一向搞得好，食材多年保持高水準，抽風該唔錯，食完不會一身油煙味，且一段時間又有新款推出。今晚經過佐敦又心思思上去食火窩， 疫情關係佢哋把手衛生更加嚴謹，進門侍應便用酒精為我們噴手，令人心更加安。今次見他們推出了新火窩底"三高茶“，咋看心想食完會否就有三高。出於好奇在谷歌搜查，才知三高茶實為南非國寶茶，具有抗衰老功效，可清除有害人體健康的壞分子——自由基，也有預防腫瘤和冠心病的作用。既然有益就點三高茶鮮菌菇來試試，味清清淡淡來焯肉也夾順便去油膩。來到不免要點他們的安格斯肥牛同埋全人工手製嘅四色丸。 安格斯肥牛一如既往雪花均勻、肉色光澤鮮紅，不太肥，厚薄切得剛好。放喺茶湯內灼幾秒剛熟，入口嫩，油脂即溶肉味滿滿，滲出香濃牛肉味。四寶丸為鮮牛、鮮豬、鮮蝦及鮮墨魚丸，款款鮮材料人工手打，食得出的汁多肉彈牙，鮮肉刴碎搞成膠再人手達到彈牙，真係功夫菜。木耳鮮蝦雲吞及西洋菜香菇餃兩樣都係人手即日包製，食材新鮮味道醃得剛好。田園盛款款蔬菜均取材有機農田所以份外清甜爽脆 。