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2013-09-05
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很久沒有再到「點一龍」，之前來都是些博客活動及吃點心，這次則是與好友聚舊及吃新出的小炒。好友C與新相識的R君，原來當晚零晨時份他們為了R君的未婚妻準備了一個驚喜生日派對，所以飯局中他們也在興致勃勃地談論等一會的籌備部署，好興奮呢！先點了兩款蝦球「美極蝦球」$78及「金莎蝦球」$88，兩款都惹味非常。若要歸類，我「美極蝦球」是屬於妻子的類型，即配白飯是一流的那類，「金莎蝦球」外層裏上一層薄薄的咸蛋黃後再油炸，是屬很好送酒的那類。像情人嗎？有一點，兩者都好吃倒是真。「鎮江排骨」$78用了上海的做法，獻汁加得太多了，幸好甜酸度仍合意，肉排很腍，外頭炸得有點焦脆，光是聞到那香氣已令人甚開胃。「肉鬆浸時蔬」$68肉與肉之間也要來點蔬菜，味道沒大驚喜，算是平衡整頓飯的健康小菜吧。「松子金瓜百合炒飯」$68我挺喜歡這個炒飯，飯粒炒得夠乾身，而南瓜的天然甜度吊起了全碟飯的味覺，以全素的炒飯來說它是味不寡的，松子也加強了口感，整體不錯吃。「鮑魚雞粒酥」一場來到，也要吃一吃這裡的名物吧。鮑魚細細粒卻甚煙韌，底下的雞粒已用鮑魚汁炆過，全是鮑汁味道，撻皮也做得鬆化，保持水準！「蛋煎糯米雞」、「香煎餃子」$30
先點了兩款蝦球「美極蝦球」$78及「金莎蝦球」$88，兩款都惹味非常。
若要歸類，我「美極蝦球」是屬於妻子的類型，即配白飯是一流的那類，「金莎蝦球」外層裏上一層薄薄的咸蛋黃後再油炸，是屬很好送酒的那類。像情人嗎？有一點，兩者都好吃倒是真。「鎮江排骨」$78
用了上海的做法，獻汁加得太多了，幸好甜酸度仍合意，肉排很腍，外頭炸得有點焦脆，光是聞到那香氣已令人甚開胃。「肉鬆浸時蔬」$68
肉與肉之間也要來點蔬菜，味道沒大驚喜，算是平衡整頓飯的健康小菜吧。「松子金瓜百合炒飯」$68
我挺喜歡這個炒飯，飯粒炒得夠乾身，而南瓜的天然甜度吊起了全碟飯的味覺，以全素的炒飯來說它是味不寡的，松子也加強了口感，整體不錯吃。「鮑魚雞粒酥」
一場來到，也要吃一吃這裡的名物吧。鮑魚細細粒卻甚煙韌，底下的雞粒已用鮑魚汁炆過，全是鮑汁味道，撻皮也做得鬆化，保持水準！「蛋煎糯米雞」、「香煎餃子」$30
慾擺不能，追加了兩項香口點心，兩者都頻有質素，前煙韌後香口，作為跑肚點心是合格有餘。甜點要了「軟滑山渣膏」，酸比甜更醒胃，屬可以一試系列。
總結，「點一龍」除了一貫的點心外，一系列小炒也不錯，價錢亦屬合理範圍，是尖沙咀一個不錯的飯腳地。
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