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2024-10-29
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Avoca餐廳位於Mondrian酒店38樓,環境優雅極具現代感，設計時尚。幾乎每張桌子都能享有壯觀的維港海景，景觀舒適開揚。座位間有足夠距離，私隱度高，好適合聚會打卡，摸住酒杯底傾心事。DJ駐場播放音樂，用餐的氛圍絕對是一流。DEEP FRIED SEAFOOD WITH MOROCCAN SPICES選用多種海鮮，例如魚塊、大蝦、魷魚圈…炸至金黃酥脆，搭配摩洛哥香料，沾上柠檬蛋黄酱，非常惹味。FISHERMAN'S STEW WITH AIOLI馬賽風海鮮湯，配上濃郁的蒜味醬，味道層次分明。用咗魚肉、青口、魷魚、薯仔，洋蔥，鮮甜中又有濃郁的奶香和微酸的口感，口感層次豐富。BOSTON LOBSTER LINGUINE擺盤充滿藝術感，非常高質嘅食材系賣點之一，龍蝦肉質彈牙，明顯感覺到佢嘅鮮甜，用咗濃郁醬汁，令意粉入味而且吸收晒龍蝦嘅鮮甜，口感煙韌順滑。COD FISH WITH POTATO CAKE, SMOKED EGG YOLK GLAZING鱈魚表皮微脆，內里非常嫩滑，入口鮮甜有口感，用咗63度煙薰蛋黃做底，伴碟系茴香，搭配薯蓉加強口感。咁好環境氣氛梗係要嗌杯飲嘢嘆吓，呢度啲
Avoca餐廳位於Mondrian酒店38樓,環境優雅極具現代感，設計時尚。幾乎每張桌子都能享有壯觀的維港海景，景觀舒適開揚。
座位間有足夠距離，私隱度高，好適合聚會打卡，摸住酒杯底傾心事。DJ駐場播放音樂，用餐的氛圍絕對是一流。
DEEP FRIED SEAFOOD WITH MOROCCAN SPICES
選用多種海鮮，例如魚塊、大蝦、魷魚圈…炸至金黃酥脆，搭配摩洛哥香料，沾上柠檬蛋黄酱，非常惹味。
FISHERMAN'S STEW WITH AIOLI
馬賽風海鮮湯，配上濃郁的蒜味醬，味道層次分明。用咗魚肉、青口、魷魚、薯仔，洋蔥，鮮甜中又有濃郁的奶香和微酸的口感，口感層次豐富。
BOSTON LOBSTER LINGUINE
擺盤充滿藝術感，非常高質嘅食材系賣點之一，龍蝦肉質彈牙，明顯感覺到佢嘅鮮甜，用咗濃郁醬汁，令意粉入味而且吸收晒龍蝦嘅鮮甜，口感煙韌順滑。
COD FISH WITH POTATO CAKE, SMOKED EGG YOLK GLAZING
鱈魚表皮微脆，內里非常嫩滑，入口鮮甜有口感，用咗63度煙薰蛋黃做底，伴碟系茴香，搭配薯蓉加強口感。
咁好環境氣氛梗係要嗌杯飲嘢嘆吓，呢度啲Cocktail/Mocktail最出名，選擇又多又靚！
Roselle & Lychee
用咗洛神花同荔枝調配，荔枝的天然香氣同洛神花好夾，口感滑順，甜而不膩，色澤鮮豔，帶有明亮的紅色，賣相出眾。
Strawberry Lassi
以新鮮草莓為Base ，帶有淡淡的酸甜味，濃郁yogurt口感滑順，酸甜適中非常解渴。
Dry Guava Bellini
用咗無酒精汽泡酒調配，充滿番石榴清香，非常爽口，甜而不膩。
Beet It
用咗紅菜頭做Base，帶出鮮豔的紅色，微酸口感清新自然，賣相討好。
Passion Fruit Lava Cake
呢個絕對要order! 非常有驚喜，新鮮烘培，所以可以提前20分鐘order。
熱情果朱古力蛋糕外層烘焙至金黃色，內部卻是流心的熱情果醬，內餡流心，甜而不膩，蛋糕的口感柔軟綿密，熱情果香味突出唔假。搭配一球冧酒味Gelato！實在系勁正！
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