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2025-06-23
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屋企人朋友生日/聚會想搵間高級嘅餐廳，位於尖沙咀市中心呢一間The Gill room 可以畀客人有個高質嘅fine dining體驗，留下難忘既回憶。☺️上到二樓，奢華而不浮誇既裝修，昏暗嘅環境，有一種舒適同有情調嘅感覺。1）🍄🟫忌廉牛油蒜香雜菇-前菜。牛油及蒜頭味突出，好香，忌廉汁包裹住雜菇，帶出雜菇嘅滋味。再將酸種麵包沾醬，令麵包變得鬆軟2）🐟香煎三文魚柳菠菜苗枝豆配檸檬牛油汁-三文魚嘅表皮煎得金黃香脆，切開係橙紅紅嘅顏色，食到魚油嘅香味！ 配上三文魚籽，味道更昇華。另外菠菜苗及枝豆清新又鮮甜美味！3）🍝香煎帶子青口三文魚籽香草忌廉汁扁意粉- 賣相好靚。 扁意粉好al dente，每一條麵都充滿住香草忌廉汁。帶子圓潤飽滿，煎到金黃色，三文魚籽點綴喺意粉當中，咬開爆汁，食落層次感豐富！ 😋
上到二樓，奢華而不浮誇既裝修，昏暗嘅環境，有一種舒適同有情調嘅感覺。
1）🍄🟫忌廉牛油蒜香雜菇-前菜。牛油及蒜頭味突出，好香，忌廉汁包裹住雜菇，帶出雜菇嘅滋味。再將酸種麵包沾醬，令麵包變得鬆軟
2）🐟香煎三文魚柳菠菜苗枝豆配檸檬牛油汁-三文魚嘅表皮煎得金黃香脆，切開係橙紅紅嘅顏色，食到魚油嘅香味！ 配上三文魚籽，味道更昇華。另外菠菜苗及枝豆清新又鮮甜美味！
3）🍝香煎帶子青口三文魚籽香草忌廉汁扁意粉- 賣相好靚。 扁意粉好al dente，每一條麵都充滿住香草忌廉汁。帶子圓潤飽滿，煎到金黃色，三文魚籽點綴喺意粉當中，咬開爆汁，食落層次感豐富！ 😋
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