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2018-01-14
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高麗軒尖沙咀呢個地方，最好就係行街街，買下衫啦。行完THE ONE同加連威老道後，想食韓國菜，去咗韓國街行，又覺得太貴，最後行落咗一條街，金巴利道，見到一間叫高麗軒嘅韓國燒烤，價錢唔貴，任食嘛，計返就覺得抵食就入咗去試下。其實，係我印象，呢間高麗軒已係呢個位置好耐好耐，最少二十年前。當然有冇轉咗手或者改咗名，我就真係唔知了。餐具方面：韓燒多數用鐵板，我呢啲高手，成日都燒燶食物燒燶塊鐵板，搞到成日要換就好鬼麻煩。呢間韓燒就唔同，換咗用網燒，嘩，容易控制好多，我呢啲天才都識用，唔會整燶食物。食材方面：牛肋骨肉，必食，肉Q彈，重牛味，好正。推介指數：8.5/10皇者牛排骨，必食，肉軟入味，仲有舊骨食。推介指數：8/10法式羊架，必食，大大塊，羊味不太重，易入口，食羊首選。推介指數：8/10牛骨紹菜豆醬湯，必食，牛骨味濃，有好多蔬菜在湯內，天寒地凍就最啱飲。推介指數：8.5/10花甲，沙白，冇沙，海水味重，味道鮮甜。推介指數：7/10海虎蝦，細細隻，容易燒，鮮味十足。推介指數：7/10五花腩，薄切，帶有少少骨，野火油多。推介指數：6.5/10熊本霜降和牛，雪花樣，味道一般般，可以試下。推介指數
尖沙咀呢個地方，最好就係行街街，買下衫啦。行完THE ONE同加連威老道後，想食韓國菜，去咗韓國街行，又覺得太貴，最後行落咗一條街，金巴利道，見到一間叫高麗軒嘅韓國燒烤，價錢唔貴，任食嘛，計返就覺得抵食就入咗去試下。
其實，係我印象，呢間高麗軒已係呢個位置好耐好耐，最少二十年前。當然有冇轉咗手或者改咗名，我就真係唔知了。
餐具方面：
韓燒多數用鐵板，我呢啲高手，成日都燒燶食物燒燶塊鐵板，搞到成日要換就好鬼麻煩。呢間韓燒就唔同，換咗用網燒，嘩，容易控制好多，我呢啲天才都識用，唔會整燶食物。
食材方面：
牛肋骨肉，必食，肉Q彈，重牛味，好正。
推介指數：8.5/10
皇者牛排骨，必食，肉軟入味，仲有舊骨食。
推介指數：8/10
法式羊架，必食，大大塊，羊味不太重，易入口，食羊首選。
推介指數：8/10
牛骨紹菜豆醬湯，必食，牛骨味濃，有好多蔬菜在湯內，天寒地凍就最啱飲。
推介指數：8.5/10
花甲，沙白，冇沙，海水味重，味道鮮甜。
推介指數：7/10
海虎蝦，細細隻，容易燒，鮮味十足。
推介指數：7/10
五花腩，薄切，帶有少少骨，野火油多。
推介指數：6.5/10
熊本霜降和牛，雪花樣，味道一般般，可以試下。
推介指數：6.5/10
肉眼扒，肉不軟，可咀嚼，𡁻下𡁻下幾得意。
推介指數：6.5/10
雞翼，雞中翼，漲卜卜，肉入味，香噴噴。
推介指數：8/10
海鮮煎蔥餅，鐵板上，即叫即造，邊脆味適中。
推介指數：7.5/10
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五花腩＋熊本霜降和牛
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雞翼＋肉眼扒＋特級牛頸肉
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海虎蝦＋羊肉＋法式羊架
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皇者牛排骨＋牛肋骨肉
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花甲＋海鮮煎蔥餅
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牛骨紹菜豆醬湯
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