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2023-03-15
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日式燒肉係聚會或慶祝節日首選，依間位於尖沙咀sogo附近既燒肉店值得encore!▫️燒和牛肩他他凱撒沙律 $138先食一點沙律開胃，牛肉半熟口感超淋，醬汁剛好不會掩蓋牛肉味。▫️🐟季節刺身盛合 $598（深海池魚+帆立貝+赤蝦+油甘魚+油甘BB) 五款刺身新鮮重海鮮味，個人鍾意油甘魚油脂適中，口感夠實，而油甘BB比油甘魚更重魚味，赤肉口感有點似吞拿魚。▫️🥓特選和牛盛合 $558（牛外橫隔膜，臀肉，牛柳，牛肩肉，特上下腹肉）來自鹿兒島和牛冇得彈，油脂分布均勻、肉質鮮嫩、入口即溶，加上枱面嘅幾款調味更加帶出肉嘅鮮味。而且服務超級好，店員有空會立即幫忙燒肉，親切有禮。▫️帆立貝，阿波尾雞頸，雞心 $178 ，$98，$78由店員幫忙燒的帆立貝，剛熟又juicy,加上輕微牛油調味，超正。我個人超愛內藏，雞心調味微咸，口感煙韌有趙頭。▫️🍲和牛煲仔飯 $298食肉之外，我一定要有澱粉質落肚先夠圓滿，依個煲仔飯係師傅係bar台準備的，上台後店員把生蛋攪拌，用熱煲餘溫煮熟，飯汁唔會太咸，少少飯焦加超淋和牛食完太滿足了。▫️香辣雞翼 $68炸雞控黎到燒肉店都要order炸雞，出乎意料的外脆內軟，而且好抵食。▫️
▫️燒和牛肩他他凱撒沙律 $138
先食一點沙律開胃，牛肉半熟口感超淋，醬汁剛好不會掩蓋牛肉味。
▫️🐟季節刺身盛合 $598
（深海池魚+帆立貝+赤蝦+油甘魚+油甘BB)
五款刺身新鮮重海鮮味，個人鍾意油甘魚油脂適中，口感夠實，而油甘BB比油甘魚更重魚味，赤肉口感有點似吞拿魚。
▫️🥓特選和牛盛合 $558（牛外橫隔膜，臀肉，牛柳，牛肩肉，特上下腹肉）
來自鹿兒島和牛冇得彈，油脂分布均勻、肉質鮮嫩、入口即溶，加上枱面嘅幾款調味更加帶出肉嘅鮮味。而且服務超級好，店員有空會立即幫忙燒肉，親切有禮。
▫️帆立貝，阿波尾雞頸，雞心 $178 ，$98，$78
由店員幫忙燒的帆立貝，剛熟又juicy,加上輕微牛油調味，超正。我個人超愛內藏，雞心調味微咸，口感煙韌有趙頭。
▫️🍲和牛煲仔飯 $298
食肉之外，我一定要有澱粉質落肚先夠圓滿，依個煲仔飯係師傅係bar台準備的，上台後店員把生蛋攪拌，用熱煲餘溫煮熟，飯汁唔會太咸，少少飯焦加超淋和牛食完太滿足了。
▫️香辣雞翼 $68
炸雞控黎到燒肉店都要order炸雞，出乎意料的外脆內軟，而且好抵食。
▫️🍨柚子雪芭 $88
這絕對是神來之筆，一解腹中飽意，而且冰冰涼涼的很解渴，柚子皮絲食落令雪芭更有層次。
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