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2024-05-01
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今次同屋企人拣咗嚟呢间喺瑞生酒店里面嘅火锅店，环境几好，坐得几舒服，食物都几高质。火焰三椰鸡锅$328店员先将鸡件用牛油爆香，然后用火枪一把火将鸡件烧一烧，再用上椰皇同埋椰青水将鸡件煮熟，汤煲好后店员仲细心帮我哋将油撇走。汤好清甜，椰子嘅香气加上鸡嘅鲜甜好好饮。鸡件都几嫩，滑得嚟肉质都几爽。老友鬼鬼$78即系油炸鬼酿黑胶，炸得油炸鬼好香脆，里面嘅黑胶爽口，食嘅时候沾上泰式甜辣酱好味。美国安格斯牛肉（中）$268一拎上枱已经见到牛嘅雪花好靓，我哋每片牛肉渌大概8秒左右，食起上嚟肉质嫩，一啲渣都冇，好淋滑，牛味几香。鲜虾云吞 $48半份云吞劲真材实料，里面虾肉好大只，而且新鲜爽口，海虾味仲好浓，劲正。凤城水饺 $48 半份凤城水饺里面主要系虾肉同埋一啲木耳丝，虾同样爽口，增添左一啲木耳丝嘅爽脆口感。手打黑松露墨鱼丸 $52半份手打墨鱼丸几爽，增添左黑松露嘅香气。手打咸蛋黄虾丸 $52半份咸蛋黄虾丸第一次食，几特别，咬开有一啲沙沙嘅咸蛋黄，如果可以做到流心嘅感觉更加好。手打芝心牛丸 $52半份牛肉丸爽弹，加埋里面流心Creamy嘅芝士，味道好夹，几好味。手打虾滑 $52半份虾滑几爽，食得出用
火焰三椰鸡锅$328
店员先将鸡件用牛油爆香，然后用火枪一把火将鸡件烧一烧，再用上椰皇同埋椰青水将鸡件煮熟，汤煲好后店员仲细心帮我哋将油撇走。汤好清甜，椰子嘅香气加上鸡嘅鲜甜好好饮。鸡件都几嫩，滑得嚟肉质都几爽。
老友鬼鬼$78
即系油炸鬼酿黑胶，炸得油炸鬼好香脆，里面嘅黑胶爽口，食嘅时候沾上泰式甜辣酱好味。
美国安格斯牛肉（中）$268
一拎上枱已经见到牛嘅雪花好靓，我哋每片牛肉渌大概8秒左右，食起上嚟肉质嫩，一啲渣都冇，好淋滑，牛味几香。
鲜虾云吞 $48半份
云吞劲真材实料，里面虾肉好大只，而且新鲜爽口，海虾味仲好浓，劲正。
凤城水饺 $48 半份
凤城水饺里面主要系虾肉同埋一啲木耳丝，虾同样爽口，增添左一啲木耳丝嘅爽脆口感。
手打黑松露墨鱼丸 $52半份
手打墨鱼丸几爽，增添左黑松露嘅香气。
手打咸蛋黄虾丸 $52半份
咸蛋黄虾丸第一次食，几特别，咬开有一啲沙沙嘅咸蛋黄，如果可以做到流心嘅感觉更加好。
手打芝心牛丸 $52半份
牛肉丸爽弹，加埋里面流心Creamy嘅芝士，味道好夹，几好味。
手打虾滑 $52半份
虾滑几爽，食得出用了都几新鲜，唔会腥唔会霉。
皇帝菜 $48
打边炉我就最钟意食皇帝菜，味道浓郁，又嫩又爽口。
稻庭乌冬 $48
打边炉最后食个乌冬一流，烟烟韧韧，而且给晒啲汤汁精华好好味。
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