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2023-01-21
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平時串燒店去得多，專門燒鳥嘅店鋪反而較少去。有啲會擔心燒鳥店只有雞食，朋友推介了呢間「木戶」除咗雞，仲有多款食物選擇！朋友未到時，我地先點個木戶自家製蟹味噌邊等邊食。蟹膏味好濃香，用冰凍嘅青瓜、紅蘿蔔、蘆筍等點來食，感覺幾清新！宮崎式雞頸肉炭火鐵板燒呢個有驚喜，雞頸肉好爽彈，經炭火燒過嘅香味真係令呢個菜式出色不少！厚燒牛舌牛舌燒到好爽口，中間呈粉嫩色澤，熟度掌握得岩岩好！點蜜糖芥末醬食，呢個配搭最perfect！大和雞雞腎& 大和雞雞腿肉呢個雞賢比平時食嘅更有彈性，較硬嘅筋位都除袪咗，口感非常好。另外，雞腿肉燒得好香口，唔錯！大和雞雞尾喺香港真係好少機會食到雞尾，平時會擔心處理得唔好有怪味。估唔到呢到嘅雞尾完全無怪味仲燒得超好味！雞尾外皮燒得香脆，外脆內嫩嘅口感，推介大家試下！韮菜芝士豚肉卷呢個都幾有驚喜，用豚肉捲上韭菜再鋪一層芝士，成個配搭幾有心思，食落韭菜好香，豚肉同芝士味都令整體味道更昇華。仲有點咗個總廚木村先生家族秘傳嘅宮崎南蠻炸雞，呢個真係勁正，賣相好澎湃！豬扒外層香層炸粉不會過厚，鋪鋪上秘製醬汁，食到停唔到口！最後仲有叫埋總廚特別限定極上日本鰻魚爐燒，鰻魚軟滑，鰻魚汁濃香，
有啲會擔心燒鳥店只有雞食，朋友推介了呢間「木戶」除咗雞，仲有多款食物選擇！
朋友未到時，我地先點個木戶自家製蟹味噌邊等邊食。蟹膏味好濃香，用冰凍嘅青瓜、紅蘿蔔、蘆筍等點來食，感覺幾清新！
宮崎式雞頸肉炭火鐵板燒
呢個有驚喜，雞頸肉好爽彈，經炭火燒過嘅香味真係令呢個菜式出色不少！
厚燒牛舌
牛舌燒到好爽口，中間呈粉嫩色澤，熟度掌握得岩岩好！點蜜糖芥末醬食，呢個配搭最perfect！
大和雞雞腎& 大和雞雞腿肉
呢個雞賢比平時食嘅更有彈性，較硬嘅筋位都除袪咗，口感非常好。另外，雞腿肉燒得好香口，唔錯！
大和雞雞尾
喺香港真係好少機會食到雞尾，平時會擔心處理得唔好有怪味。估唔到呢到嘅雞尾完全無怪味仲燒得超好味！雞尾外皮燒得香脆，外脆內嫩嘅口感，推介大家試下！
韮菜芝士豚肉卷
呢個都幾有驚喜，用豚肉捲上韭菜再鋪一層芝士，成個配搭幾有心思，食落韭菜好香，豚肉同芝士味都令整體味道更昇華。
仲有點咗個總廚木村先生家族秘傳嘅宮崎南蠻炸雞，呢個真係勁正，賣相好澎湃！
豬扒外層香層炸粉不會過厚，鋪鋪上秘製醬汁，食到停唔到口！
最後仲有叫埋總廚特別限定極上日本鰻魚爐燒，鰻魚軟滑，鰻魚汁濃香，做得好出色！
飲品點咗蘋果汁解解膩，整體今晚都好滿足，下次再來！
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