新竹園軒

营业中

休息中

今晚老細請食飯，去了尖沙咀的新竹園軒，這裏主打魚翅、海鮮、吉品鮑魚及多款燉湯，另外還有多款小菜，走中高檔路線。酸薑皮蛋皮蛋是溏心皮蛋，表面有花紋，配上酸酸辣辣的酸薑，入口皮蛋香味充斥味蕾。秘製潮州翅翅的份量十足，用筷子夾起看到一梳梳的翅群，翅湯濃稠，很有口感。西湖牛肉羹嫩滑的豆腐，加上新鮮的牛肉，牛肉肉味濃郁，完全無凍肉味。芝士焗龍蝦龍蝦十分新鮮，表面淋上濃郁的芝士汁，龍蝦肉質爽彈，而且鮮味十足，芝士味又不會蓋過龍蝦鮮味。清蒸鮮鮑魚鮑魚新鮮彈牙，淋上熟油及鼓油，令鮑魚更鮮甜更香。炒芥蘭芥蘭去掉外皮纖維部份，切成小段，炒至翠綠又爽口。楊枝甘露&芒果布甸前者西柚酸甜開胃，還有粒粒爽脆的西米，十分有咬口；芒果布甸有很香的芒果甜味，而且質感幼滑，兩者都不會太甜。