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2024-06-10
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《火赤》尖沙咀隱世燒鳥店上星期發現了這間在尖沙咀商廈的隱世燒鳥店主打燒鳥，仲提供多款罕有燒鳥部位先點了佐酒小食燒鱈魚乾 ($48)，烘烤過後勁香脆，送酒一流雞頸肉 ($38)爽口彈牙； 雞心 ($38) 煙韌有嚼口，味道亦較濃雞尾 ($38) 烤得脆口，咬下去油脂爆發，非常香口惹味；雞軟骨 ($38) 爽脆而且不是我怕的硬身軟骨提燈 ($48) 咬落去蛋黃爆醬，口味濃郁雞橫隔膜 ($38) 煙韌有咬口； 雞冠 ($38) 好有骨膠原，口感好似食緊啫喱凍糯米雞肉棒 ($48) 係所有食物入面最好食，內層是juicy多汁的雞免治棒，外層包裹的烤得焦香香脆的糯米，超推薦大家點這個水牛芝士煙燻肉卷 ($48) 芝士香濃但又唔會搶了煙肉的香味唐辛子 ($38) 烤過的青椒仔香甜又美味燒飯團 ($38) 熱辣辣的燒飯團，外層燒得香脆，加上店內的自家醬汁很美味店內有個好似調色盤的調味粉盆，可以根據自己口味點上喜歡的調味粉是後食埋甜品抹茶厥餅 ($38) 就完滿結束
尖沙咀隱世燒鳥店
上星期發現了這間在尖沙咀商廈的隱世燒鳥店
主打燒鳥，仲提供多款罕有燒鳥部位
先點了佐酒小食燒鱈魚乾 ($48)，烘烤過後勁香脆，送酒一流
雞頸肉 ($38)爽口彈牙； 雞心 ($38) 煙韌有嚼口，味道亦較濃
雞尾 ($38) 烤得脆口，咬下去油脂爆發，非常香口惹味；雞軟骨 ($38) 爽脆而且不是我怕的硬身軟骨
提燈 ($48) 咬落去蛋黃爆醬，口味濃郁
雞橫隔膜 ($38) 煙韌有咬口； 雞冠 ($38) 好有骨膠原，口感好似食緊啫喱凍
糯米雞肉棒 ($48) 係所有食物入面最好食，內層是juicy多汁的雞免治棒，外層包裹的烤得焦香香脆的糯米，超推薦大家點這個
水牛芝士煙燻肉卷 ($48) 芝士香濃但又唔會搶了煙肉的香味
唐辛子 ($38) 烤過的青椒仔香甜又美味
燒飯團 ($38) 熱辣辣的燒飯團，外層燒得香脆，加上店內的自家醬汁很美味
店內有個好似調色盤的調味粉盆，可以根據自己口味點上喜歡的調味粉
是後食埋甜品抹茶厥餅 ($38) 就完滿結束
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