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2025-08-21
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喺美食林立嘅尖沙咀，要搵到一間有質素、有驚喜，而且CP值高嘅日式燒肉店，就好似大海撈針。但今次，我就喺金巴利道中國保險大廈入面，搵到呢間寶藏級嘅「驚安燒肉商店」。佢唔係地舖，反而多咗一份寧靜同私隱度，充滿日本地道居酒屋風情，絕對係三五知己聚會嘅首選！🥩 鎮店之寶：上·九宮格，一次過滿足九個願望一場嚟到，點可以錯過餐廳嘅王牌「上·九宮格」盛合？ 呢個盛合一上枱，視覺上已經係一種享受，中間嘅玫瑰花擺設更顯心思。 佢集合咗九款唔同嘅肉類同部位，由和牛到豚肉、雞肉甚至白鱔，簡直係為我呢啲有選擇困難症嘅食客度身訂造。 當中嘅和牛五花油脂分佈均勻，放上爐火上「滋滋」作響，燒到微焦後入口即溶，牛油香氣瞬間爆發。而厚切牛舌芯亦都非常有驚喜，口感爽彈，肉汁豐富，同出面嘅薄切牛舌完全係兩個層次。仲有韓式護心肉同和牛三角腩，一款醃得惹味，一款肉味濃郁，每一格都係一次新嘅味覺探險，性價比極高！✨ CP值爆燈！必點單品推介除咗九宮格，呢度嘅單點菜品同樣出色，有幾樣更加係必食之選：全港最平牛舌!!!：絕對唔係浪得虛名！$16兩件嘅價錢，簡直係震撼價。 唔好以為平嘢冇好，呢個牛舌爽口彈牙，質素完全冇將貨就價，絕對係
喺美食林立嘅尖沙咀，要搵到一間有質素、有驚喜，而且CP值高嘅日式燒肉店，就好似大海撈針。但今次，我就喺金巴利道中國保險大廈入面，搵到呢間寶藏級嘅「驚安燒肉商店」。佢唔係地舖，反而多咗一份寧靜同私隱度，充滿日本地道居酒屋風情，絕對係三五知己聚會嘅首選！
🥩 鎮店之寶：上·九宮格，一次過滿足九個願望
一場嚟到，點可以錯過餐廳嘅王牌「上·九宮格」盛合？ 呢個盛合一上枱，視覺上已經係一種享受，中間嘅玫瑰花擺設更顯心思。 佢集合咗九款唔同嘅肉類同部位，由和牛到豚肉、雞肉甚至白鱔，簡直係為我呢啲有選擇困難症嘅食客度身訂造。
當中嘅和牛五花油脂分佈均勻，放上爐火上「滋滋」作響，燒到微焦後入口即溶，牛油香氣瞬間爆發。而厚切牛舌芯亦都非常有驚喜，口感爽彈，肉汁豐富，同出面嘅薄切牛舌完全係兩個層次。仲有韓式護心肉同和牛三角腩，一款醃得惹味，一款肉味濃郁，每一格都係一次新嘅味覺探險，性價比極高！
✨ CP值爆燈！必點單品推介
除咗九宮格，呢度嘅單點菜品同樣出色，有幾樣更加係必食之選：
全港最平牛舌!!!：絕對唔係浪得虛名！$16兩件嘅價錢，簡直係震撼價。 唔好以為平嘢冇好，呢個牛舌爽口彈牙，質素完全冇將貨就價，絕對係必點嘅回本之作！
和牛壽喜燒： 呢道菜絕對係白飯小偷！薄切嘅和牛肉片浸喺特製嘅甜醬油壽喜燒汁入面，上枱時已經非常誘人。放上烤網輕輕燒幾秒，醬汁嘅焦香同和牛嘅油香完美融合。最精髓嘅食法，係點埋附上嘅生蛋黃一齊食，蛋液嘅香滑包裹住軟嫩嘅牛肉，口感層次即時昇華，嗰種甜、鹹、鮮嘅平衡，真係令人欲罷不能！
味噌淋魚干：呢個係佐酒一流嘅小食。魚干本身已經好香口，加上微甜帶鹹嘅味噌醬汁輕輕燒烤，外脆內軟，送返啖冰凍嘅Sapporo生啤，簡直係絕配！
🍚 邪惡但滿足嘅主食與飲品
食燒肉，點可以冇一個完美嘅主食收尾？
蟹膏海膽月見飯：呢個飯絕對係「邪惡」嘅代名詞！滿滿嘅蟹膏同新鮮海膽鋪喺熱辣辣嘅白飯上面，再加埋一隻金黃色嘅「月見」（生蛋黃）。將所有材料撈勻，每一啖都係極致嘅鮮味（umami）。海膽嘅甘甜、蟹膏嘅豐腴同蛋黃嘅香滑完美結合，將成餐飯嘅滿足感推到最高點！
飲品：今次我哋點嘅Sapporo生啤竟然有買一送一優惠，非常抵飲！ 另外，朋友點嘅手打香水檸檬茶都好出色，檸檬味夠突出，酸甜度適中，非常解膩，食完燒肉飲返啖即刻清新晒。
🏆 總結：一定會再訪嘅高質燒肉店
總括嚟講，「驚安燒肉商店」無論係食物質素、定價策略定係餐廳氣氛，都表現得非常出色。佢哋嘅肉類選擇多樣，由CP值極高嘅牛舌，到打卡able嘅九宮格，再到奢華嘅蟹膏海膽飯，全部都有板有眼。 加上店員（單據上嘅Simon）服務態度親切，成個用餐體驗非常愉快。
如果你想喺尖沙咀搵一間唔使點排隊，但又食到高質素燒肉嘅餐廳，我會毫不猶豫推薦「驚安燒肉商店」，絕對係一間值得你專程拜訪嘅隱世好店！
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