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2014-12-31
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星期日，好多人都視為一個 family day，我也不例外，而且當有人生日，有野要慶祝時，星期日最容易夾人夾時間。所以，這一篇名為屬於小兒生日，實質是大人 gathering 的飯局，就安排了在星期日舉行。由於星期日，幾乎是國際公認的 family day，所以市面上有不少餐廳，都會推出老少咸宜的 Sunday Brunch 或 Sunday Buffet。而是日，我們就來到《King Ludwig Beerhall》的尖沙咀店，一嚐德國的風味。《King Ludwig》，是一間富有德國風味的酒吧餐廳，場面的確可以令人有身處德國某小鎮的感覺，而且，整家餐廳，都充滿著 party 的氣氛。地方，也就像入了一間德國的小屋，連所有的男女店員，都以傳統的德國服裝來做制服，十分次認真，如果店內的員工全是老外的話，的確會令你有一種身處德國的感覺。很德國，很德國，餐廳連最細緻的擺設都把德國營造出來，這一些擺設，真的不是一般香港餐廳可以見到的，而且《King Ludwig》是連鎖店，是飲食集團《King Parrot Group》旗下的品牌，好多人都沒有想過，他們會那麼有心思去為其佈置，而以我所知，《
由於星期日，幾乎是國際公認的 family day，所以市面上有不少餐廳，都會推出老少咸宜的 Sunday Brunch 或 Sunday Buffet。而是日，我們就來到《King Ludwig Beerhall》的尖沙咀店，一嚐德國的風味。
《King Ludwig》，是一間富有德國風味的酒吧餐廳，場面的確可以令人有身處德國某小鎮的感覺，而且，整家餐廳，都充滿著 party 的氣氛。
地方，也就像入了一間德國的小屋，連所有的男女店員，都以傳統的德國服裝來做制服，十分次認真，如果店內的員工全是老外的話，的確會令你有一種身處德國的感覺。
很德國，很德國，餐廳連最細緻的擺設都把德國營造出來，這一些擺設，真的不是一般香港餐廳可以見到的，而且《King Ludwig》是連鎖店，是飲食集團《King Parrot Group》旗下的品牌，好多人都沒有想過，他們會那麼有心思去為其佈置，而以我所知，《King Ludwig》位於洪水橋的分店，更加有德國色彩。
星期日的下午茶時段，是自助餐。而食物，雖說不上是包羅萬有，但也是夠豐富，夠多選擇的，單是沙律吧，已經夠份量。不過，始終是一家德國餐廳，整個主題其實離不開肉。
此家餐廳有自製的生日蛋糕，所以自助餐中的甜食也有不俗的水準，種類雖然不是很多，但足夠令是日出席的兩位小朋友非常開心。
熱食，說不出是什麼國家的 Style，總之有海鮮有肉，可以滿足不同口味的人士。有魚，有青口，有鴨，有肉，感覺上足夠。
肉類食品好像少了一些德國的名物，非也，只是不是隨便地在熱食的盆子內盛載。這是，有夠豐富的腸料理，有專人為大家烤香腸，愛洋腸的朋友，星期日的下午，這兒可以讓你任吃。
說德國特式美食，怎少得咸豬手，這一個不停供應的咸豬手，食落比起我上次在《Berliner》食過的更好，皮帶脆而充滿了豬油的香，很好，脆脆的皮不硬，害得我瘋狂地吃豬皮，原因就是太油香了。
Sunday Roast，烤肉永遠是西式自助餐的重要角色。這是美味的炸牛肉，而切出來，就是一片美味的牛扒，食法同英國人的食法一樣，切一片，淋上 gravy，入口肉質既嫩又滑，我很欣賞。
凍食的海鮮，向來都很受大眾的歡迎，不過，長腳蟹這類型東西就不要奢求了，因為始終是一分錢一分貨。所以，該日只有蝦、螺同青口....
一個德國 style 自助餐的食品就是這樣的，香腸、凍肉、fish cake、青口、螺同蝦。碟中，我最欣賞的，除了香腸之外，就是大大隻，而且充滿了鮮味的青口，螺肉也是新鮮爽甜的。
Cold meat 之中，有這樣的一個以豬耳製成的食品，充滿了骨膠源，看來看去，這真的有一點像我們中國的菜式，蘇州菜的豬耳凍。
湯，是一個很簡單的忌廉湯，味道沒什麼特別，材料也只有甘荀同雞湯。不過，湯的 cream 味濃厚，也是教人滿足的。
Pasta，材料是自選的，客人可在 pasta 吧上選出一碗自己喜歡的佐料，再指明要那一種意粉，夾上檯號牌，煮好，便有服務員遞上。
這是我茹素太太的選擇，她選了蕃茄汁。即叫即煮的意大利粉，永遠是比較好味道的。
普通的甜品沒有多吃，原因就是有廚師為大家瘋狂地製作 Waffle，香軟而外層帶點脆，加上果醬、加上忌廉、加上不同的水果，顯配出不同的味道，很是吸引。另不知為何，每一次食自助餐，甜品總是最誘人的一個環節。
是次是我小兒的生日活動，所以特別地訂了《King Ludwig》的自製蛋糕。我們選擇了藍莓芝士蛋糕，這蛋糕的芝士味濃厚，入口又不會令人覺得太膩，是一個做得很好的芝士蛋糕。
因為預先通知了他們是一個生日派對，而且是一個小朋友的生日派對，我們也沒有想到，店方很有心思地，送贈一張生日卡。
令我們覺得更有心思的，就是生日卡是手寫的，不單是小朋友，就算是大人，收到這一張卡都會十分之開心。餐後仲有專人為我們拍攝一張寶麗萊，永遠留念。
最後，Beer，自助餐的飲品是可以配一杯啤酒的，所以不同花錢加點，不過包的是最普通的一隻啤酒，這酒味道清香，很易入口，也很香麥味，輕輕地嚐德國啤，這味道最好，若要更高一層的享受，當然是麥味越濃越好啦。
很開心的一個 tea buffet，地方很吸引，很 party feel，雖不建議小朋友亂走，但也是一個可以給小朋友友周圍看看同感受一下別國飲食氣氛的好地方。從店子的感覺上，尖沙咀店的內外環境算是眾分店中排第二的，而最好的，當然是洪水橋的分店，且看看來日有沒有機會過去那一頭感受一下啦。
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