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2020-08-19
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疫情笼罩大地，平日车水马龙的尖沙咀变得冷冷清清。今晚是两个月来第一次出外用餐，是甚么食店有如此大的吸引力？就是厚福街这间串烧名店Mokumoku Yakiton。我们提早来到，餐厅服务员仍然十分殷勤，仔细地介绍餐厅的名物让我们认识，尤其他们自家酿制的米酒，选择非常多，最后我们要了梅酒及咖啡酒，虽然酒精含量颇高，但却出奇地顺滑易入口，是吃串烧的好拍档。等候师傅精心烧烤的串烧前，店员先奉上前菜：番茄沙律和刺身拼盘，番茄新鲜，配上微酸的开胃酱汁，醒醒我们的味蕾。刺身有五款：三文鱼、油甘鱼、带子、牡丹虾、海胆，全部都鲜甜美味，十分高质。吃完前菜，主角陆续上场，他们主打黑豚肉，所以有多款豚肉串烧。师傅(原来是老板)烧炙手势高超了得，食物烧得刚刚好，油香四溢，不柴不干，需要师傅的细心和耐性，不是一般吃串烧的地方可以吃到，怪不得他们平日都是门庭若市，很难订枱，真是有其道理的！
我们提早来到，餐厅服务员仍然十分殷勤，仔细地介绍餐厅的名物让我们认识，尤其他们自家酿制的米酒，选择非常多，最后我们要了梅酒及咖啡酒，虽然酒精含量颇高，但却出奇地顺滑易入口，是吃串烧的好拍档。
梅酒
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咖啡酒
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等候师傅精心烧烤的串烧前，店员先奉上前菜：番茄沙律和刺身拼盘，番茄新鲜，配上微酸的开胃酱汁，醒醒我们的味蕾。刺身有五款：三文鱼、油甘鱼、带子、牡丹虾、海胆，全部都鲜甜美味，十分高质。
番茄沙律
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刺身拼盘
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吃完前菜，主角陆续上场，他们主打黑豚肉，所以有多款豚肉串烧。师傅(原来是老板)烧炙手势高超了得，食物烧得刚刚好，油香四溢，不柴不干，需要师傅的细心和耐性，不是一般吃串烧的地方可以吃到，怪不得他们平日都是门庭若市，很难订枱，真是有其道理的！
豚肉紫苏卷
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豚肉九条葱卷
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西班牙产夹心肉
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烧鸡翼
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猪肝串
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味噌煮萝卜
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烧菠萝
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