鳥鑫

营业中

休息中

下班了在尖沙咀附近閒逛，突然想吃串燒，於是就跟朋友一起來到了這家新開業的日式燒鳥店體驗。因菜品較多，花多眼亂，個人推薦一些最喜愛及偏好的選擇。雞胸紫蘇葉雞胸肉以紫蘇葉包裹再簡單烤制，不需要過多的調味品，雞胸嫩加上紫蘇葉的獨特香味，整體感覺清爽，對健身人士也十分友好。雞橫隔肌第一次吃雞肉刺身，開始還是有點抵觸，吃過即大感驚訝。雞肉的口感很Creamy，口感和奶油的感覺差不多，而且經過特殊醃制處理，完全沒有腥味。建議沒嘗試過的小夥伴可以試一下，會顛覆你對生雞肉的認知。白金豚卷豬肉卷上芫茜烤制，因為本人喜歡吃豬肉但是又怕膩，這道串燒用芫茜的香味抵消了豬肉的油膩，這是我本次最喜歡的菜品。雞腿肉表皮烤的很酥脆，但是火候掌握的很好，沒有因為烤制而流失腿肉水分。雞腎這個部位是內臟裡面我最喜歡的部位，這家店火候掌握的剛剛好，保持了雞腎的嫩度，脆脆的，很好吃。燒菠蘿吃了那麼多肉，最後來上一個水果做的甜品，菠蘿外皮脆脆的，經過烤制，增加的內部的柔軟度，酸酸甜甜，十分解膩。最後，本家餐廳的酒以及用餐環境也都非常好看，和同事或者女朋友下班來這裡喝喝酒，吃吃燒烤還是很愜意的。