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2021-08-30
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每個月都會選擇一間西式餐廳同男友共進晚餐而今次來到尖沙咀這間 Opa bar店內獨有的格調配合柔和的燈光更有氣氛。Mushroom Cappuccinos 蘑菇湯一啖入口便有香滑忌廉味，伴隨著濃郁蘑菇清香味，更有不少菇粒，口感豐富。Smoked Duck Salad 煙鴨胸沙律沙律中亦用上不同配料如栗米、青瓜、燈籠椒、菲達芝士、檸檬醬等配合主角清爽的baby leaf 及 煙鴨胸，酸酸甜甜的味道同精美擺盤，絕對開胃可以準備迎接下一道主菜到來。Original Seafood RIsotto 傳統海鮮意大利飯Risotto 軟硬適中，咬落不會太淋，帶少少彈牙。海鮮有青口，大蝦及好多墨魚，忌廉芝士亦不會太漏，超好味！Mined Seafood Skerwer 海鮮拼盤串燒呢道可以話係餐廳signature 必點菜式之一，店內不少座上客都會點一串。分別有吞拿魚、三文魚、大蝦再配上水牛城辣椒醬。講明是串燒，食材大大件完整吉在鋼串上，反勾在架上上枱，可以睇到不少油份份從上而下滴出。大廚聰明地用檸檬串在最上方，輕輕一壓檸檬汁便從落在梅花間接的海鮮及椒上。即使燒過後吞拿魚同三文魚油份仍然很多，滿口油
而今次來到尖沙咀這間 Opa bar
店內獨有的格調配合柔和的燈光更有氣氛。
Mushroom Cappuccinos 蘑菇湯一啖入口便有香滑忌廉味，伴隨著濃郁蘑菇清香味，更有不少菇粒，口感豐富。
Smoked Duck Salad 煙鴨胸沙律沙律中亦用上不同配料如栗米、青瓜、燈籠椒、菲達芝士、檸檬醬等配合主角清爽的baby leaf 及 煙鴨胸，酸酸甜甜的味道同精美擺盤，絕對開胃可以準備迎接下一道主菜到來。
Original Seafood RIsotto 傳統海鮮意大利飯Risotto 軟硬適中，咬落不會太淋，帶少少彈牙。海鮮有青口，大蝦及好多墨魚，忌廉芝士亦不會太漏，超好味！
Mined Seafood Skerwer 海鮮拼盤串燒呢道可以話係餐廳signature 必點菜式之一，店內不少座上客都會點一串。
分別有吞拿魚、三文魚、大蝦再配上水牛城辣椒醬。
講明是串燒，食材大大件完整吉在鋼串上，反勾在架上上枱，可以睇到不少油份份從上而下滴出。大廚聰明地用檸檬串在最上方，輕輕一壓檸檬汁便從落在梅花間接的海鮮及椒上。即使燒過後吞拿魚同三文魚油份仍然很多，滿口油香再加上嫩滑口感。
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