臻一鮨 (已結業)

居酒屋裝潢以木為主，走日式風格，除咗有壽司吧枱之外仲有好舒適嘅卡位。一入座就上左一壺精美嘅熱茶，茶仲用左蠟燭黎熱住嘅非常精緻💓火炙蒜味牛油赤海老壽司、三文魚壽司、左口魚邊壽司、赤身、吞拿魚中腩壽司、火炙三文魚腩壽司、牡丹蝦壽司等… 所有魚生都好新鮮, 火炙過後魚油味更突出口感更肥美👍🏻壽司飯握得幾實帶輕微醋香味，日本米軟硬適中。蔥吞拿魚腩蓉手卷 + 牛油果軟殼蟹手卷吞拿魚腩油脂豐富入口半溶化嘅口感實在非常邪惡，炸到脆卜卜嘅軟殼蟹同口感ceamy嘅牛油果非常配搭，脆卜卜嘅紫菜包住壽司米飯同豐富嘅餡料，大滿足！❤️炸雞軟骨餃子🥟 - 居酒屋必點之一，餃子即叫即炸餃子皮非常鬆脆，裏面包着有肉汁嘅雞肉同雞軟骨，非常美味！炸雞軟骨 - 送酒或送茶一流! 雞軟骨炸到卜卜脆非常香口惹味，食完一粒又一粒好食到停唔到口😊日本空運生蠔🦪 蠔肉肥美鮮甜帶清甜海水味，而且淋上秘製醬汁，加埋少少檸檬食開胃又清新👍🏻