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尖沙咀手工意粉店!每月換主題!
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等级4
2025-11-05
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位於尖沙咀的手工意粉餐廳。
這間餐廳分店如此多,雖未至於總有一間在左近,但意粉癮起時,的確是不錯又方便的選擇呢。
尤其欣賞餐廳每個月都會推出不同的主題,即使不停回訪也不至於食厭呢。
每年10月-11月是大閘蟹季節,因此ᴘɪʀᴀᴛᴀ ɢʀᴏᴜᴘ也乘勢推出大閘蟹狂賞月,登陸在各間ᴘɪᴄɪ & ᴛʜᴇ ᴘɪᴢᴢᴀ ᴘʀᴏᴊᴇᴄᴛ,將中式的大閘蟹融入義大利菜式,中西合壁,盡顯ꜰᴜꜱɪᴏɴ菜的功架。

⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆

✿ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀꜱ: 
♡ 軟殼蟹藏紅花忌廉濃湯
♡ 熱帶蟹肉沙律
濃稠綿密的忌廉湯底,軟殼蟹的甜與脆口在濃湯中更顯鮮甜,口感豐富而不膩;

即使連我不愛吃沙律,也覺這份沙律出色。
蟹肉新鮮,搭配果香與清脆的蔬果,酸甜平衡得宜。

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✿ ᴘᴀꜱᴛᴀ:
♡ 大閘蟹粉手工圓麵
♡ 慢煮牛臉頰寛帶麵
♡ 澳洲龍蝦扁麵
三款意粉各具特色,當中尤愛11月新品的大閘蟹手工圓麵。
濃郁的大閘蟹粉融入手工圓麵中,再加入紹興酒和薑味調味, 中西合壁,猶如吃鑊氣香濃的蟹粉炒烏冬,口感細膩!

而慢煮牛臉頰寬帶麵加入大量芝士,口感綿密。

最後的澳洲龍蝦扁麵掛汁鮮甜,加入大量龍蝦肉,肉質滑嫩奢華,香氣層層遞進。

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✿ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ:
♡ ᴛɪʀᴀᴍɪꜱᴜ 
♡ ʏᴜᴢᴜ ᴘᴀɴɴᴀᴄᴏᴛᴛᴀ
ᴛɪʀᴀᴍɪꜱᴜ層次分明,口感濕潤;

而ʏᴜᴢᴜ ᴘᴀɴɴᴀᴄᴏᴛᴛᴀ柚香清新,酸甜平衡得宜,奶凍香滑綿密。

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✿ ᴅʀɪɴᴋꜱ: ɪᴛᴀʟɪᴀɴ ᴘᴀꜱꜱɪᴏɴ┆ᴋɪᴡʟ ᴘᴏᴍᴇɴᴀᴅᴇ
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
4
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value