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2024-04-22
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尖沙咀棉登径这条小街里隐藏咗好多隐世美食，在巷尾的一间铁板烧店「N.28 Teppanyaki 」主打席前铁板烧，而且最近仲推出咗一个超值晚市套餐，只需要 $ 580 就可以品尝11品，而且食材仲相当高质，真心性价比超高👍🏻👍🏻🌟精选套餐 $ 580🍤▪️甘辛分子泡沫赤虾他他赤虾他他爽口又弹牙，仍然食到粒粒虾肉，配上分子泡沫，原来系泰式香辣味道，配上虾他他味道惹味几得意🥚▪️矶煮鲍鱼铁板蒸蛋蒸蛋在铁板上蒸熟，用一个蛋型器皿装住好得意，味道充满蛋香的蒸蛋非常香滑，配上浓味的矶烧鲍鱼海苔酱，味道好夹🦐▪️铁板大虾配海胆松露酱大虾大大只，师傅好好手势，煎得刚熟，虾肉肉厚好弹牙，更精彩是酱汁味道，浓厚的海胆味而且充满松露酱香，质感好Creamy，伴上虾肉一起食更鲜味🌟▪️日本帆立贝配法国羊肚菌𩽾𩾌鱼肝酱帆立贝煎至外焦内𥚃刚刚熟，口感Juicy ，味道鲜香，配上非常浓香的羊肚菌𩽾𩾌鱼肝酱，实在太美味🐠▪️银鳕鱼配日本有马山椒汁银鳕鱼的鱼皮煎至尤如薯片般香脆，鱼肉厚肉香滑，伴上一个味道闻落去充满山椒的麻香，但食落带点微微甜的酱油味道，一点辣味都没有，好特别，和银鳕鱼非常之夹🥗▪️沙律中场清清味蕾，有好清新嘅新
🌟精选套餐 $ 580
🍤▪️甘辛分子泡沫赤虾他他
赤虾他他爽口又弹牙，仍然食到粒粒虾肉，配上分子泡沫，原来系泰式香辣味道，配上虾他他味道惹味几得意
🥚▪️矶煮鲍鱼铁板蒸蛋
蒸蛋在铁板上蒸熟，用一个蛋型器皿装住好得意，味道充满蛋香的蒸蛋非常香滑，配上浓味的矶烧鲍鱼海苔酱，味道好夹
🦐▪️铁板大虾配海胆松露酱
大虾大大只，师傅好好手势，煎得刚熟，虾肉肉厚好弹牙，更精彩是酱汁味道，浓厚的海胆味而且充满松露酱香，质感好Creamy，伴上虾肉一起食更鲜味
🌟▪️日本帆立贝配法国羊肚菌𩽾𩾌鱼肝酱
帆立贝煎至外焦内𥚃刚刚熟，口感Juicy ，味道鲜香，配上非常浓香的羊肚菌𩽾𩾌鱼肝酱，实在太美味
🐠▪️银鳕鱼配日本有马山椒汁
银鳕鱼的鱼皮煎至尤如薯片般香脆，鱼肉厚肉香滑，伴上一个味道闻落去充满山椒的麻香，但食落带点微微甜的酱油味道，一点辣味都没有，好特别，和银鳕鱼非常之夹
🥗▪️沙律
中场清清味蕾，有好清新嘅新鲜蔬菜、小蕃茄和芦荟配上酸醋汁
🥩▪️A5宫崎和牛薄烧
薄烧牛肉我哋点咗五成熟，油脂满满的牛肉包住蒜和香葱 ，入口充满牛油脂香，而且好腍，最喜欢特调各有风味的三款沾酱，大豆酱、岩盐片、昆布海盐，重有自家制的炸蒜片，有心思又美味
🧆▪️特色炒饭
炒饭用上牛油脂粒、日本鸡蛋、洋葱、红萝卜粒，再配上一只窿边太阳蛋，炒饭粒粒分明好入味，而且充满牛粒的脂肪香，太阳蛋的流心蛋黄伴上炒饭里一齐食，简直系人间美味
🫕▪️季节汤
食炒饭必须要配上一碗汤，季节汤用白面豉、豆腐和昆布煲制，清清地非常唔错
🥙▪️田园炒野菜
仲有炒得惹味嘅椰菜香菇，有菜又有饭，配埋炒饭真系非常饱肚
🍨▪️精美甜品
最后奉上红豆和荔枝雪糕，作为这一餐完美的终结，这两款雪糕都非常高质，充满原材料香，但系一啲都唔甜，好味道
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