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2022-12-07
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餐廳以🔴紅黑色⚫️為主調，門面設開放式吧枱🍷，主打西日fusion菜，菜式集傳統及創意於一身🌟🦐法國鵝肝赤蝦茶碗蒸💰$128赤蝦爽口彈牙，鵝肝入口即化，鵝油喺口腔漫延，蒸蛋索盡赤蝦、鵝肝精華，尤其滋味😋🐟魚子醬帆立貝刺身香芒塔💰$228面層海量嘅魚子醬上放上銀箔作點綴，夠曬豪華💸底層以松葉蟹肉、帆立貝、金槍魚刺身為主，撈咗芥末同秘製沙律醬汁；配搭微酸芒果🥭，入口清新怡人，令人胃口大開🤤食刺身塔時記得沾上🌈色彩繽紛嘅伴碟 — 果醬，分別喺自家製🥭芒果醬、🍓士多啤梨醬同🥑牛油果醬伴碟，令人更垂涎三尺🤤🔥"焰” 極上6點刺身盛合💰$688（大拖羅·海膽·象拔蚌 • 時令刺身）每款刺身極厚身，一啖放入口大滿足☺️！刺身肉質鮮甜美味不在話下，‼️特別之處：豉油甜味特重，令刺身味道鮮上加鮮；大拖羅油潤綿滑，油脂充滿口腔；海膽鮮甜唔苦；象拔蚌爽口彈牙🐮九條蔥和牛薄燒💰$288九條蔥特別辣口，比普通葱花葱味更濃，更刺激味蕾；薄切和牛軟腍，搭配爽口九條蔥一齊食，沾上芝麻燒汁，層次豐富😋🍣香蔥碎吞拿魚腩卷💰$148吞拿魚腩綿滑無筋位，壽司飯煙韌可口
🦐法國鵝肝赤蝦茶碗蒸💰$128
赤蝦爽口彈牙，鵝肝入口即化，鵝油喺口腔漫延，蒸蛋索盡赤蝦、鵝肝精華，尤其滋味😋
法國鵝肝赤蝦茶碗蒸
$128
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🐟魚子醬帆立貝刺身香芒塔💰$228
面層海量嘅魚子醬上放上銀箔作點綴，夠曬豪華💸底層以松葉蟹肉、帆立貝、金槍魚刺身為主，撈咗芥末同秘製沙律醬汁；配搭微酸芒果🥭，入口清新怡人，令人胃口大開🤤
食刺身塔時記得沾上🌈色彩繽紛嘅伴碟 — 果醬，分別喺自家製🥭芒果醬、🍓士多啤梨醬同🥑牛油果醬伴碟，令人更垂涎三尺🤤
🔥"焰” 極上6點刺身盛合💰$688
（大拖羅·海膽·象拔蚌 • 時令刺身）
每款刺身極厚身，一啖放入口大滿足☺️！刺身肉質鮮甜美味不在話下，‼️特別之處：豉油甜味特重，令刺身味道鮮上加鮮；大拖羅油潤綿滑，油脂充滿口腔；海膽鮮甜唔苦；象拔蚌爽口彈牙
"焰” 極上6點刺身盛合
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"焰” 極上6點刺身盛合
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🐮九條蔥和牛薄燒💰$288
九條蔥特別辣口，比普通葱花葱味更濃，更刺激味蕾；薄切和牛軟腍，搭配爽口九條蔥一齊食，沾上芝麻燒汁，層次豐富😋
九條蔥和牛薄燒
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九條蔥和牛薄燒
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🍣香蔥碎吞拿魚腩卷💰$148
吞拿魚腩綿滑無筋位，壽司飯煙韌可口
香蔥碎吞拿魚腩卷
$148
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