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2017-06-13
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<海膽控>原板海膽燴意大利飯188蚊Risotto with sea urchin好耐冇食過原板海膽 仲要連埋意大利飯 ! 🤓一次過滿足兩個願望 ! 👏👏意大利飯好煙靭 , 配埋少少白汁同菇又有口感又夠黏稠 ! 然後將少少香濃既海膽撈埋飯一齊食 味道出奇地match , 好正 😋無論外表同味道都好好！<鴨肉配意粉 系列>法國風合鴨肉辣炒意粉138 蚊Confit duck meat aglio e olio linguine in French style平時意粉🍝食得多 鴨肉真係比較少🦆, 鴨肉應該醃過同炒得好乾身 咬落去又帶點juicy . 意粉有好香辣椒同香草味 仲有蒜片洋葱調味！ 食落好惹味 , 而扁意粉爽口彈牙 同微辣既醬汁同香濃既醃鴨肉好match ,值得一試！👏<燉蛋~鳳梨燉蛋>🍍🍍焦糖鳳梨燉蛋 58 蚊Creme brulee in pineapple燉蛋成日食 菠蘿味真係第一次 😯用原個細菠蘿做器皿， 嫰蛋上面有士多啤梨同藍莓 仲有一層脆脆既焦糖 入面既燉蛋都算幾香滑 除左夠蛋味外 仲帶有香濃菠蘿味 幾特別🤓 如果講燉
原板海膽燴意大利飯188蚊
Risotto with sea urchin
好耐冇食過原板海膽 仲要連埋意大利飯 ! 🤓一次過滿足兩個願望 ! 👏👏
意大利飯好煙靭 , 配埋少少白汁同菇又有口感又夠黏稠 ! 然後將少少香濃既海膽撈埋飯一齊食 味道出奇地match , 好正 😋
無論外表同味道都好好！
<鴨肉配意粉 系列>
法國風合鴨肉辣炒意粉138 蚊
Confit duck meat aglio e olio linguine in French style
平時意粉🍝食得多 鴨肉真係比較少🦆, 鴨肉應該醃過同炒得好乾身 咬落去又帶點juicy . 意粉有好香辣椒同香草味 仲有蒜片洋葱調味！ 食落好惹味 , 而扁意粉爽口彈牙 同微辣既醬汁同香濃既醃鴨肉好match ,值得一試！👏
<燉蛋~鳳梨燉蛋>🍍🍍
焦糖鳳梨燉蛋 58 蚊
Creme brulee in pineapple
燉蛋成日食 菠蘿味真係第一次 😯用原個細菠蘿做器皿， 嫰蛋上面有士多啤梨同藍莓 仲有一層脆脆既焦糖 入面既燉蛋都算幾香滑 除左夠蛋味外 仲帶有香濃菠蘿味 幾特別🤓
如果講燉蛋 味道未去到好滑 但勝左有菠蘿味夠哂特別加分🍍🍍
<串燒系列>
月見免治雞棒38
Chicken mince stick
呢間食店用左Chosyu(日本長州) 雞肉整🍖 , 肉質鮮嫰 而免治雞棒 仲加左d雞軟骨 有口感之餘 仲配埋生蛋撈甜醬汁🍳夠香滑 yummy!
白鱔 48 蚊
Eel
白膳切成長厚形 成條鹽燒 , 食落去皮夠脆但偏咸， 但入面既入就juicy多汁 剛剛中和番鱔皮既咸味 , 都燒得出色！😁
鹽燒手羽先 35 蚊🍗
Chicken wings
即係鹽燒雞翼 雞翼大隻夠香脆 一咬開皮入面香噴噴熱辣辣 . 中規中舉 合格！
<帶子同薯蓉既配搭>😍
板燒北海道珍寶帶子配3.6 薯蓉98 蚊
Pan field hokkaido jumbo scallop with mashed potato 98 蚊
薯蓉用左3.6 牛乳整， 好香滑 但又帶有薯蓉既層次感 食落去仲有淡淡 黑松露香味 ! 好有驚喜 ! 🥔🥔🥔
帶子大大粒 煎半生熟保留鮮味 食落帶有少少鮮甜 又燒得夠香， 外表一般 但味道估唔到甘襯 加分 🙂
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