晴空日本料理

汁煮豚軟骨定食$120

本身非常喜歡吃豬軟骨，喜歡吃那膠質的口感，買入味的肉身。這個豬軟骨定食的豬軟骨燘得好淋好入味，入口咬開即刻溶化，連骨都燘到溶晒，真係好好食。

其實上枱的時候，我都有留意他的擺設，擺設對一個人的食慾來說非常重要，這個貝殼形的點心很別緻，放着食物看着心情也很好。

伴菜事業牛蒡和姜，吃着就是開胃！

茶蒸蛋非常吸引，非常滑好，我自己一定蒸不出這個水準。

原味乳酸梳打$18
因為豬軟骨比較濃味，叫一杯乳酸梳打飲，非常清涼！