這間高級日本餐廳位於尖沙咀H Zentre，主打精緻的廚師發辦，堅持使用新鮮時令的日本食材，亦提供多款日本清酒搭配，提升整體風味。
店內環境寬敞舒適，採用樸實且溫潤的日式設計，氛圍悠閒靜謐。廚師吧枱能欣賞師傅現場即席製作特色佳餚。
11
晚市套餐 – 優惠價$966(原價$1,380)
星期日至四可享七折，星期五至六可享七五折
前菜
和歌山富有柿軟滑且無纖維殘渣，爽脆多汁；南瓜甘露煮鬆軟綿密且入味；水母刺身爽脆彈牙，有種特別的滑溜感。
十四貫壽司
蜜甘鯛
清甜爽口好彈牙，帶淡淡的蜜柑香。
北海道帆立貝
雪白肥厚，鮮爽帶甜。
鹿兒島縣深海池魚
纖維幼細且油份豐富，好香甜爽口。
車海老
即花竹蝦，熱水輕焯，內裡保持微生，厚實且富有彈性，有少少柚子香。
鮫鰈魚
細膩滑順好清甜，燒香裙邊逼出豐富油脂香氣。
北海道鰤魚腩
秋季特別當造，肥美的魚油好澎湃，入口甘香又爽甜，配三升漬。
北海道北寄貝
新鮮的質感特別爽滑彈牙。
靜岡縣金目鯛
油脂含量恰到好處，火炙魚皮略帶酥脆，魚肉細膩鮮美。
熊本梭子魚
魚肉的油份極少，但魚皮的油脂卻很豐富，火炙令魚油滲入魚肉。
岩手縣赤貝
呈鮮艷紅色，質感非常彈牙清爽，鮮甜有海潮味。
中拖羅
粉紅色的中拖油份適中沒有筋，魚味濃郁甘香。
Bb銀鱈魚
肥美豐腴，帶豐潤的魚油香，幼魚入口特別細嫩滑溜，有少少柚子胡椒。
醬油漬赤身
不含油脂的魚背經醬油漬，肉質更緊緻更細密，有少少日本大蔥碎。
神奈川黑鯥魚
肥美帶甜的魚肉油份重而無渣，炙燒魚皮略帶脆口，更突出清新的魚味。
麵豉湯
豐富且有獨特的鹹鮮風味。
自家製抹茶奶凍
有一粒黑豆甘露煮鬆軟飽滿好香甜，絲滑柔順的抹茶奶凍，有濃郁的椰子香，又有沉穩的抹茶香氣。
