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2018-12-24
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細妹最近係英國返黎，但我近排忙於處理婚事，所以只可以約佢10點先係尖沙咀食個Late Dinner。尖東多餐廳之餘，仲方便我倆撘車，所以今次就揀左位於水池附近的Open Osyter。餐廳提供的蠔款都唔少，當中以法國最為多。款式多到唔知點揀，所以叫左職員介紹的3款時令生蠔。呢款係來自南非的Namibian Gigas，呢款生蠔的肉質豐滿，口感Creamy，味道清新。呢款長身的蠔係來自西班牙的Arousa。鍾意爽口的我，呢款較得我歡心。肉質較爽脆，而且海水味較重。呢款Gold Regal外形非常吸睛，係蠔殻上痴上了金箔，感覺勁「蠔」華。肉質同樣較脆口，相比上一款蠔，呢款的肉質較肥美。為了更盡興，我們決定直接叫House White Wine。細妹就鍾意智利個款，而我就鍾意甜D，所外我鍾意意大利個個多D。雖然係Late Dinner，但都係想食少少飯落肚。呢個雜菌意大利飯食落好口感，而且黑松露味濃。有酒當然叫份小食送下酒啦！餐廳9:30pm後On the Grill特價，原本$88的燒牛舌只係$48！特別鍾意個梅子醋，同燒得香口的牛舌好夾。=========================
餐廳提供的蠔款都唔少，當中以法國最為多。款式多到唔知點揀，所以叫左職員介紹的3款時令生蠔。
呢款係來自南非的Namibian Gigas，呢款生蠔的肉質豐滿，口感Creamy，味道清新。
Namibian Gigas
$43
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呢款長身的蠔係來自西班牙的Arousa。鍾意爽口的我，呢款較得我歡心。肉質較爽脆，而且海水味較重。
Arousa
$51
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呢款Gold Regal外形非常吸睛，係蠔殻上痴上了金箔，感覺勁「蠔」華。肉質同樣較脆口，相比上一款蠔，呢款的肉質較肥美。
Gold Regal
$57
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為了更盡興，我們決定直接叫House White Wine。細妹就鍾意智利個款，而我就鍾意甜D，所外我鍾意意大利個個多D。
雖然係Late Dinner，但都係想食少少飯落肚。呢個雜菌意大利飯食落好口感，而且黑松露味濃。
有酒當然叫份小食送下酒啦！餐廳9:30pm後On the Grill特價，原本$88的燒牛舌只係$48！特別鍾意個梅子醋，同燒得香口的牛舌好夾。
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