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2022-10-08
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每次经过尖东时总有种时光倒流的感觉，不过这边却有不少悠闲写意的海傍餐厅，不失为假日好去处，最近在永安广场新开了一间地中海餐厅 - Mulino。内里楼底够高，环境开扬宽敞，配合昏黄灯光，别有一番醉人格调。餐厅装潢富有古雅欧陆风情，有如置身于彼邦，让人暂时远离繁嚣，尽情投入海岛异国美食世界。除了室内用餐区，餐厅更设有Pet-Friendly户外座位，可以一边进餐一边近距离观赏维港海景，在海风伴随下享受慢活时光。餐牌主打地中海料理，当中尤以海鲜款式特别多选择。餐厅创作灵感源自丰沛色彩的地中海周边地区，卖相精致之余，颜色鲜艳亮丽。下单后就会奉上腌渍地中海前菜，不仅可以单独作为小吃食用，而且还可以搭配沙律。Burratina $178将餐盘当做是调色盘一样上色，摆盘色彩缤纷提起食欲。配上红黄绿的温室蕃茄品种和稍为烤过的蜜桃，清甜多汁，唤醒沉睡的味蕾。水牛芝士水分含量高，质感像豆腐般细滑软嫩，切开时柔滑的内芯缓缓渗出，奶香布满口腔。Insalata Di Polpo $198由于面临大海，海鲜是地中海料理的主要元素，炭烤西班牙八爪鱼触须体型巨大，色泽呈现深樱桃色，一上枱就已是霸气尽现。八爪鱼经过
内里楼底够高，环境开扬宽敞，配合昏黄灯光，别有一番醉人格调。
餐厅装潢富有古雅欧陆风情，有如置身于彼邦，让人暂时远离繁嚣，尽情投入海岛异国美食世界。
除了室内用餐区，餐厅更设有Pet-Friendly户外座位，可以一边进餐一边近距离观赏维港海景，在海风伴随下享受慢活时光。
餐牌主打地中海料理，当中尤以海鲜款式特别多选择。
餐厅创作灵感源自丰沛色彩的地中海周边地区，卖相精致之余，颜色鲜艳亮丽。
下单后就会奉上腌渍地中海前菜，不仅可以单独作为小吃食用，而且还可以搭配沙律。
Burratina $178
将餐盘当做是调色盘一样上色，摆盘色彩缤纷提起食欲。
Burratina
$178
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配上红黄绿的温室蕃茄品种和稍为烤过的蜜桃，清甜多汁，唤醒沉睡的味蕾。
水牛芝士水分含量高，质感像豆腐般细滑软嫩，切开时柔滑的内芯缓缓渗出，奶香布满口腔。
Insalata Di Polpo $198
由于面临大海，海鲜是地中海料理的主要元素，炭烤西班牙八爪鱼触须体型巨大，色泽呈现深樱桃色，一上枱就已是霸气尽现。
Insalata Di Polpo
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八爪鱼经过炭火炙烧后，带点焦香味，而内里的肉质柔软，还保有弹性咬口，一点也不会过韧。
配上茴香及柑橘沙律，酸酸甜甜挑起舌头的欲望，如画龙点睛般将八爪鱼的鲜味提出来。
Middle Eastern Grilled Chicken Skewer $198
地中海饮食文化注重保留食材原味，香料味不会过于浓重，烤肉火候掌握得恰得好处。
Middle Eastern Grilled Chicken Skewer
$198
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鸡肉经炭火香烤后，散发阵阵烟熏香气，配以清爽的芝麻酱火箭菜沙律，中和肉食的腻感。
把烧鸡塞进酥软的饼皮，沾上浓稠的自家制蒜酱，层次感丰富，惹味无穷。
Pappardelle Ragu $298
牛颊肉有如一块牛扒般厚身，肉量惊人，牛肉酱以芹菜、萝卜、红酒、百里香及月桂叶等长时间炖煮，牛味浓郁细腻。
Pappardelle Ragu
$298
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上桌时亦有专人将牛颊肉切碎，牛面颊肉煮得柔软入味，入口即化，每一口鲜嫩多汁。
充满蛋香的宽扁面极易挂上醇厚肉汁，面质挺身富有Al dente咬口嚼劲。
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