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2019-10-14
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在網上看到介紹這間日本梳乎厘班戟過江龍，雖然不是最出名的那一兩間，但身為班戟的愛好者（無論是梳乎厘還是美式），當然要來朝聖一下。我們大膽地嘗試在開幕那天（星期五）晚上來碰運氣，其實打定輸數以為人龍一定超長，但最後竟然大概十五分鐘就有桌子，真的很驚喜（不過45分鐘後就會失望...）這裡是走自助形式，有點奇怪，跟偏優雅可愛的裝潢好像不太搭（自助形式令整間餐廳的格調降了一級）。餐廳中間有條排隊下單付款的人龍，每個桌子有個beeper，食物準備好會讓顧客自己去拿，總之弄得像快餐店（但價錢不是快餐的級數）。不知是否剛開幕的緣故，上菜挺慢的。梳乎厘班戟等的時間還好，另外那個黑芝麻班戟就真的要等到天荒地老才出來。先講我的鮮奶抹茶（轉豆奶），非常一般，就只是糖水，沒有什麼抹茶的甘香。至於這裡的ricotta cheese 梳乎厘班戟是我吃過最普通的梳乎厘班戟，味道其實不差，有蛋香，但吃班戟早要緊是口感，那麼就真的不合格。這個班戟我覺得不夠鬆軟，空氣感也偏低。三塊班戟在極短時間內已經塌掉，最低那層甚至已經被壓成柿餅🤣，消失得無影無蹤。班戟旁邊的那坨忌廉不要也罷，完全沒有提升味道的作用。吃完了梳乎厘班戟，
在網上看到介紹這間日本梳乎厘班戟過江龍，雖然不是最出名的那一兩間，但身為班戟的愛好者（無論是梳乎厘還是美式），當然要來朝聖一下。我們大膽地嘗試在開幕那天（星期五）晚上來碰運氣，其實打定輸數以為人龍一定超長，但最後竟然大概十五分鐘就有桌子，真的很驚喜（不過45分鐘後就會失望...）
這裡是走自助形式，有點奇怪，跟偏優雅可愛的裝潢好像不太搭（自助形式令整間餐廳的格調降了一級）。餐廳中間有條排隊下單付款的人龍，每個桌子有個beeper，食物準備好會讓顧客自己去拿，總之弄得像快餐店（但價錢不是快餐的級數）。不知是否剛開幕的緣故，上菜挺慢的。梳乎厘班戟等的時間還好，另外那個黑芝麻班戟就真的要等到天荒地老才出來。
先講我的鮮奶抹茶（轉豆奶），非常一般，就只是糖水，沒有什麼抹茶的甘香。至於這裡的ricotta cheese 梳乎厘班戟是我吃過最普通的梳乎厘班戟，味道其實不差，有蛋香，但吃班戟早要緊是口感，那麼就真的不合格。這個班戟我覺得不夠鬆軟，空氣感也偏低。三塊班戟在極短時間內已經塌掉，最低那層甚至已經被壓成柿餅🤣，消失得無影無蹤。班戟旁邊的那坨忌廉不要也罷，完全沒有提升味道的作用。
Ricotta cheese 梳乎厘班戟
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吃完了梳乎厘班戟，我們的黑芝麻班戟竟然還未準備好，最後催促了一輪後終於可以吃到了！哇，吃了一口已經可以不用吃下去😓 整塊班戟實在太乾，把口腔裡的的水分吸掉，口感極差，味道不見得精彩，旁邊的三個配料也極度普通。最令人詫異的是揭開班戟後，我們發現班戟部分顏色很奇怪（看下圖），是因為我們催促所以敷衍地煎兩下就拿出來嗎？看到這裡，根本可以總結這裡完全不合格了吧！真的，這一頓完全浪費了我吃甜品的quota。
黑芝麻班戟
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黑芝麻班戟
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