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2016-01-18
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因為睇演唱會所以去咗尖東附近睇吓有乜嘢食，發現左一張新嘅拉麵店，所以決定入去試吓！一入去已經有啲驚喜，因為出嚟招呼我嘅老闆係日本人！之後我見到台上面嘅Menu都係用日文寫，不過好彩有圖有真相，而且亦都有漢字，所以唔會睇唔明白！係雞同鴨講嘅情況之下，我叫咗個蝦味噌豬骨湯麵，老闆仲問我要唔要餃子或沙律！雖然選擇唔多但勝在可以專心做好一碗拉麵！拉麵店一律都係BAR位，大約有十二個位左右！採半自助形式，枱上面有茶水可以自由斟！頭頂仲有一盒盒嘅紙巾！Bar枱上有好多唔同嘅配料，仲有拉麵汁、蒜蓉、紅薑絲、芝麻同七味粉！可以自由配搭自己鍾意嘅豬骨濃湯囗味！辣芽菜係老闆自家製嘅！牆上面亦都貼有口味推介，教你點樣去整一個合心意嘅豬骨濃湯！落咗order碗麵好快都到咗，等約五分鐘都唔使！我叫咗個蝦味噌豬骨湯麵，材料有叉燒、粟米、紫菜、蔥、我再追加左一隻日本半熟蛋！湯麵鋪滿櫻花蝦，味道鮮甜！再飲咗一啖湯，奶白色的湯豬骨味濃郁，還有點粘口嘅感覺，可見真材實料！正如牆上的告示，湯底是由100%豬骨製成，而且不含味精！我追加咗日本半熟蛋！滑嫩的半熟蛋，蛋味香濃！麵條係博多系的中幼麵直身細麵，個人認為硬度適中！叉燒
之後我見到台上面嘅Menu都係用日文寫，不過好彩有圖有真相，而且亦都有漢字，所以唔會睇唔明白！係雞同鴨講嘅情況之下，我叫咗個蝦味噌豬骨湯麵，老闆仲問我要唔要餃子或沙律！雖然選擇唔多但勝在可以專心做好一碗拉麵！
拉麵店一律都係BAR位，大約有十二個位左右！
採半自助形式，枱上面有茶水可以自由斟！頭頂仲有一盒盒嘅紙巾！
Bar枱上有好多唔同嘅配料，仲有拉麵汁、蒜蓉、紅薑絲、芝麻同七味粉！可以自由配搭自己鍾意嘅豬骨濃湯囗味！
辣芽菜係老闆自家製嘅！
牆上面亦都貼有口味推介，教你點樣去整一個合心意嘅豬骨濃湯！
落咗order碗麵好快都到咗，等約五分鐘都唔使！我叫咗個蝦味噌豬骨湯麵，材料有叉燒、粟米、紫菜、蔥、我再追加左一隻日本半熟蛋！湯麵鋪滿櫻花蝦，味道鮮甜！再飲咗一啖湯，奶白色的湯豬骨味濃郁，還有點粘口嘅感覺，可見真材實料！正如牆上的告示，湯底是由100%豬骨製成，而且不含味精！
我追加咗日本半熟蛋！滑嫩的半熟蛋，蛋味香濃！
麵條係博多系的中幼麵直身細麵，個人認為硬度適中！
叉燒片不肥不膩，而且好腍身！
张贴
