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2015-12-09
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朕今日同幾個隨從出巡到灣仔，巡到餓餓地，隨從們就提議食西班牙菜，朕上次食過尖沙咀厚福街嗰間Espuma，令朕最有印象既都係佢地既豬手，而灣仔既QRE Plaza亦都開左間，咁朕就緊係要再試真啲隻豬手既味道啦！上到黎QRE Plaza 25樓既Espuma，地方都幾闊落。個餐牌同尖沙咀嗰個好似差唔多，咁朕就先叫個Espuma Nachos做餐前小食，食Nachos最緊要夠脆，另外佢地喺面頭加左啲蕃茄，青辣椒同埋焗溶左既起司，口感豐富。跟住就黎左個《煙三文魚配西班牙蕃茄脆多士》，煙三文魚配西班牙蕃茄脆多士用料充足，切得比較厚身，件煙三文魚一口都咬唔哂，要分開處理，煙三文既煙燻味偏淡，再配埋蕃茄粒，開胃之選。另外小食仲有焦糖單骨雞翼，雞翼炸至金黃香脆，再喺個面度加啲焦糖，咬落個皮香脆，啲肉又夠嫩，仲有焦糖既香甜味，讚！！！主菜有大蝦意大利麵，用左新鮮大蝦再配上蒜片同埋辣椒，大蝦食落蝦肉爽口彈牙，意粉煮至外面軟而中間有一點半生不熟，吃起來才有口感－《Al dente》另外個豬手係朕最有印象既，呢個《香脆咸豬手》之前朕喺尖沙咀既Espuma食過，佢地整既豬手同呢度一樣超爆香脆，外皮脆到㕷㕷聲，入
上到黎QRE Plaza 25樓既Espuma，地方都幾闊落。
個餐牌同尖沙咀嗰個好似差唔多，咁朕就先叫個Espuma Nachos做餐前小食，食Nachos最緊要夠脆，另外佢地喺面頭加左啲蕃茄，青辣椒同埋焗溶左既起司，口感豐富。
Espuma Nachos
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Espuma Nachos
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煙三文魚配西班牙蕃茄脆多士
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煙三文魚配西班牙蕃茄脆多士
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煙三文魚配西班牙蕃茄脆多士
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主菜有大蝦意大利麵，用左新鮮大蝦再配上蒜片同埋辣椒，大蝦食落蝦肉爽口彈牙，意粉煮至外面軟而中間有一點半生不熟，吃起來才有口感－《Al dente》
大蝦意大利麵
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大蝦意大利麵
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香脆咸豬手
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香脆咸豬手
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最後朕叫左杯招牌水果茶，呢餐食得咁豐富，水果茶清新好味，最好用黎中和一下！
－－－－－完－－－－－
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