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2022-08-17
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今日到土瓜灣嚐新派中式酒樓傳統小菜，裝修佈置以花園作主調，門口圓形波燈設計，入內懸掛一排排花束，雅緻及夢幻風格，長枱白雲石紋和卡位設計，環境輕鬆寫意！以QR code落單，方便快捷。椰皇雞燉珍寶花膠$68先上原隻椰皇盛載的清甜的燉湯，花膠真材實料珍寶尺寸，咬落軟腍多汁，雞湯還有豬肉、雞肉，滋補養生。冬陰功明蝦浸鮮竹卷$48冬蔭功的濃濃蝦湯底代替傳統的湯汁，夾著多層腐竹卷，有豬肉、冬菇、竹筍和生菜等，口感豐富。嫩滑無骨雞伴濃湯翡翠苗$88鮮嫩的翡翠豆苗，吃起來幼嫩無渣，最適合用來滾上湯，無骨的海南雞的肉質嫩滑，雞皮夠爽又香滑，湯底味道自然可喝。上湯水餃$68水餃配清湯，葷素搭配，營養豐富。水餃皮薄及肉汁豐滿，柔韌而不粘牙，雲耳肉餡鮮甜爽滑，芹菜味突出。避風塘紅黃綠$78有別於一般的海鮮主菜，香爆炒時蔬，乾洋葱粒爆香，紅黃燈籠椒切片沾上粟粉後脆炸跟秋葵乾要落鑊，加入避風塘料炒勻惹味。霸皇沙巴仔$168上枱有霸氣十足，魚頭豎立虎虎生威，魚身起肉切塊，青花椒，紅黃椒，青蔥撒在上面，肉質細滑麻香，還有不能錯過吸盡魚汁鮮味的粉皮，盡見用心之作。皇牌乳鴿$38熱辣辣的bb乳鴿配以鳥巢活現眼前，皮脆而
椰皇雞燉珍寶花膠$68
先上原隻椰皇盛載的清甜的燉湯，花膠真材實料珍寶尺寸，咬落軟腍多汁，雞湯還有豬肉、雞肉，滋補養生。
冬陰功明蝦浸鮮竹卷$48
冬蔭功的濃濃蝦湯底代替傳統的湯汁，夾著多層腐竹卷，有豬肉、冬菇、竹筍和生菜等，口感豐富。
嫩滑無骨雞伴濃湯翡翠苗$88
鮮嫩的翡翠豆苗，吃起來幼嫩無渣，最適合用來滾上湯，無骨的海南雞的肉質嫩滑，雞皮夠爽又香滑，湯底味道自然可喝。
上湯水餃$68
水餃配清湯，葷素搭配，營養豐富。水餃皮薄及肉汁豐滿，柔韌而不粘牙，雲耳肉餡鮮甜爽滑，芹菜味突出。
避風塘紅黃綠$78
有別於一般的海鮮主菜，香爆炒時蔬，乾洋葱粒爆香，紅黃燈籠椒切片沾上粟粉後脆炸跟秋葵乾要落鑊，加入避風塘料炒勻惹味。
霸皇沙巴仔$168
上枱有霸氣十足，魚頭豎立虎虎生威，魚身起肉切塊，青花椒，紅黃椒，青蔥撒在上面，肉質細滑麻香，還有不能錯過吸盡魚汁鮮味的粉皮，盡見用心之作。
皇牌乳鴿$38
熱辣辣的bb乳鴿配以鳥巢活現眼前，皮脆而不香口，乳鴿肉鮮香，手撕天更有風味。
椰皇蛋白燉杞香桃膠$78
加入椰皇、桃膠及雪燕，滋陰潤肺同時養顏，
加入椰青水清甜的感覺更甚，清熱解毒。桃膠口感似啫喱，蛋白香滑味濃。
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