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2018-11-05
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大埔的達摩元祖麵屋開左黎尖沙咀，而且多左好多唔同既小食，happy hour食下snacks吹下水有幾有feel！！露筍豚肉串($38)豚肉燒得好香，醃得好味，非常配露筍的鮮甜。雞軟骨($32)雞軟骨差不多食串燒就必叫，燒得香加少少鹽已經好好食。仲有得即場浜燒！帆立貝兩件都係$42，超級抵食，大大隻多汁非常鮮甜！Like Facebook有免費生蠔沙律杯送添，記得去like啦！重點來了！！！主食亦都精彩，我就點左高崎達摩豚骨湯拉麵($78)，湯頭其實就冇我想像中咁濃既。不過勝在仲可以自己揀叉燒，我揀左豚腩肉，脂肪香足夠，麵質都ok掛湯。而朋友仔就揀左松川達摩雞骨醬油湯拉麵($78$)，配上豚角煮。湯底呢款偏濃味，頗有驚喜係個豚角煮不得了，好似豬軟骨咁淋身，吸埋個湯味真係好正。最後仲忍唔住叫左花魚一夜干(半條$88)，好抵食呀呢個，雖然燒得唔算好香，不過個醬汁惹味，都帶得出魚的鮮味，值得一試。
露筍豚肉串($38)
豚肉燒得好香，醃得好味，非常配露筍的鮮甜。
雞軟骨($32)
雞軟骨差不多食串燒就必叫，燒得香加少少鹽已經好好食。
仲有得即場浜燒！帆立貝兩件都係$42，超級抵食，大大隻多汁非常鮮甜！
Like Facebook有免費生蠔沙律杯送添，記得去like啦！
重點來了！！！主食亦都精彩，我就點左高崎達摩豚骨湯拉麵($78)，湯頭其實就冇我想像中咁濃既。不過勝在仲可以自己揀叉燒，我揀左豚腩肉，脂肪香足夠，麵質都ok掛湯。
而朋友仔就揀左松川達摩雞骨醬油湯拉麵($78$)，配上豚角煮。湯底呢款偏濃味，頗有驚喜係個豚角煮不得了，好似豬軟骨咁淋身，吸埋個湯味真係好正。
最後仲忍唔住叫左花魚一夜干(半條$88)，好抵食呀呢個，雖然燒得唔算好香，不過個醬汁惹味，都帶得出魚的鮮味，值得一試。
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