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2019-03-08
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位處海港城的Cheesecake Factory, 由開幕至今，已經兩年多，但人氣依然不減，即使平日晚上去，也人山人海，星期五更不用說，我們足足等了兩個小時，六時三取票，八點四才入席，太誇張了吧！剛去到已經有人龍排隊，你以為他們是等候入座？那你就錯了！那條是排隊取票號的，職員會告訴你大概等幾耐，自行決定是繼續等，還是去其他餐廳食。先介紹下間餐廳，由美心集團經營，是美國其中一間受歡迎的連鎖餐廳。顧名思義，間餐廳最出名的是芝士蛋糕，很多人會特登9點幾入座，當係飯後甜品咁食。裹面的環境黑黑暗暗的，不太適合拍照。餐包：有三款不同的麵包，蜜糖小麥餐包值得推介唔夠食還可以添加。California Guacamole Salad 加洲風味牛油果醬沙律（$158）：本人大愛！沙律勁大碟，四個人食剛剛好，沙律菜都新鮮，仲有腰果、牛油果、脆脆、小蘿蔔、洋蔥、芝士等配料，款式相當多，口感也相當豐富。再配上甜甜酸酸同微辣的醬汁，相當開胃！Buffalo Wings 水牛城香辣雞翼：這個雞翼也是最愛之一。雞翼炸得香脆都不在話下，而且面頭沾滿了水牛城辣醬，令到雞翼更惹味。但辣度拿捏得剛好，又不會太辣。配有藍芝士
剛去到已經有人龍排隊，你以為他們是等候入座？那你就錯了！那條是排隊取票號的，職員會告訴你大概等幾耐，自行決定是繼續等，還是去其他餐廳食。
先介紹下間餐廳，由美心集團經營，是美國其中一間受歡迎的連鎖餐廳。顧名思義，間餐廳最出名的是芝士蛋糕，很多人會特登9點幾入座，當係飯後甜品咁食。裹面的環境黑黑暗暗的，不太適合拍照。
餐包：有三款不同的麵包，蜜糖小麥餐包值得推介唔夠食還可以添加。
California Guacamole Salad 加洲風味牛油果醬沙律（$158）：本人大愛！沙律勁大碟，四個人食剛剛好，沙律菜都新鮮，仲有腰果、牛油果、脆脆、小蘿蔔、洋蔥、芝士等配料，款式相當多，口感也相當豐富。再配上甜甜酸酸同微辣的醬汁，相當開胃！
Buffalo Wings 水牛城香辣雞翼：這個雞翼也是最愛之一。雞翼炸得香脆都不在話下，而且面頭沾滿了水牛城辣醬，令到雞翼更惹味。但辣度拿捏得剛好，又不會太辣。配有藍芝士醬和西芹條，沾上藍芝士醬，又有種酸酸的味道，能有助減少辣度。
Crabcakes 蟹餅（$188）：哩三個蟹餅，價值$188，看上去平平無奇，平均每件$63一吃下去，淡淡都係蟹肉，炸得香脆可口，再配其沙律醬，有另一種鮮味。不過個人認為定價過高，值不值就見仁見智了🙈
Stuffed mushrooms 釀磨菇：小小的磨菇，內裹釀了芝士、香蒜、香草的調味料。本來芝士和和蒜都比較濃味，合在一起，也沒有遮蓋了磨菇的菌味。配以葡萄汁，加上能一口吃完，味道相當豐富。
Shrimp white angel hair 蝦肉配天使面：這道菜有蕃茄、檸檬、蒜、香草等配料，蕃茄切成一粒粒，再拌上天使麵食，酸酸甜甜的，相當開胃。蝦用鮮羅勒炒成，味道還好，沒什麼特別。
Original 原創芝士蛋糕: 這是餐廳最basic 的芝士蛋糕，原味芝士蛋糕，再配上酸忌廉，本應該很好味。但我們放了十零分鐘後先食，已經有點淋，忌廉有點溶，所以感覺一般。
Linda’s fudge cake 特濃朱古力蛋糕：由於我有個朋友不喜歡芝士蛋糕，所以我們點了這個。顧名思義，朱古力的味道真的很濃。我重申，真的很濃。再加上其是黑朱古力，味道更帶點苦澀味😣 蛋糕的質地很實，所以食三、四啖就已經有點漏，而且好飽肚。
總的來說，雖然這裹以芝士蛋糕聞名，但我對於小食和沙律，更感驚喜。份量很大，適合大班人的聚會。希望下次不用排長龍，或者開多幾間店啦。
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