小鍋霸 (Tower 535)

营业中

休息中

小鍋霸一聽到鍋霸開咗分店馬上去試！位於銅鑼灣嘅小窩吧，亦都係一間無限時吃到飽台式火鍋餐廳，火鍋湯底超過10款。今次同男朋友試咗中價套餐，有美國prime grade牛頸脊同西班牙伊比利亞黑毛豬。湯底方面，我哋揀咗藥膳椰子雞涮涮鍋。湯底一雙睇落平平無奇，飲一啖湯是是發現相當有驚喜，椰子味相當香濃，而且有雞湯嘅鮮甜，非常惹味。我哋多點咗好多極上牛頸脊同埋牛肩胛肉，兩款肉各有特色。牛肩胛肉肉味蛟龍，相對亂畫程度冇咁高；極上牛頸脊，油脂比例較多，入口油香十足而且嫩滑。除咗牛肉仲有海鮮任點任食，包括蝦、沙白蜆、帆立貝。每款食材都非常新鮮，值得一試。另外值得推介嘅會係花枝滑同埋牛肉滑，兩款都非常彈牙，而且食材味道突出非常好食。