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2009-01-10
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已經是兩個多月前的事了.拉麵店香港有很多, 但只有少部份的是全部以正宗的口味, 那當時這一間又是雜誌介紹有牛骨湯的拉麵店, 吃越南生牛河有牛骨湯不覺得出奇, 吃拉麵還是第一次聽呢!!!有一晚在佐敦夜歸, 回程搭過海巴士, 行過八王子, 食完鋮記的一碗粥又未算十分飽, 就來多碗牛骨湯拉麵.環境小店格局, 不過仍有拉麵店的長檯, 擺了軟硬 poster, 播著日文歌, 也不錯的.水準其實以四十多塊不錯, 至少是喝到有淡淡牛骨湯, 胡椒味是有點妹仔大過主人婆之意, 店子在湯底調較可以做得更好.叉燒不大好, 疑似乾硬化, 蔥花和芽菜也夠多, 也是補救了叉燒的不足. 溏心蛋也有約略有溏心, 已算交足功課, 唯一擔心是小貓三隻, 唔知佢捱得幾耐?!服務和年青一輩也有禮貎, 還送 coupon, 路途仍遠, 仍需努力.
拉麵店香港有很多, 但只有少部份的是全部以正宗的口味, 那當時這一間又是雜誌介紹有牛骨湯的拉麵店, 吃越南生牛河有牛骨湯不覺得出奇, 吃拉麵還是第一次聽呢!!!
有一晚在佐敦夜歸, 回程搭過海巴士, 行過八王子, 食完鋮記的一碗粥又未算十分飽, 就來多碗牛骨湯拉麵.
環境小店格局, 不過仍有拉麵店的長檯, 擺了軟硬 poster, 播著日文歌, 也不錯的.
水準其實以四十多塊不錯, 至少是喝到有淡淡牛骨湯, 胡椒味是有點妹仔大過主人婆之意, 店子在湯底調較可以做得更好.
叉燒不大好, 疑似乾硬化, 蔥花和芽菜也夠多, 也是補救了叉燒的不足.
溏心蛋也有約略有溏心, 已算交足功課, 唯一擔心是小貓三隻, 唔知佢捱得幾耐?!
服務和年青一輩也有禮貎, 還送 coupon, 路途仍遠, 仍需努力.
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