小蓉麵家

营业中

休息中

小蓉麵家，一進店內，見到桌面有一瓶蘿蔔，跟深水埗的劉森記有點兒相似，但是那瓶蘿蔔，內裏的蘿蔔是切片的，味道相當相似，但質感及不同，酸酸開胃。牛腩撈麵不錯，麵條竟然帶嚼勁，不算非常之林，沒有沾到牛腩汁的麵條比較爽，但沾到腩汁的則比較香。牛腩有筋有肉，筋的部份非常軟林，沒有毛，而肉的部份也不會乾鞋，肉質不錯，均勻，上面還有芥蘭一兩條🥢，以及蔥花，整體質素不錯。雲吞水餃麵，試了一粒雲吞，內容豐富，有肉有蝦🍤，麵條也爽，湯底非常熱。薑蔥豬潤大大件，薑荵份量挺多，而底下還有幾裸芥蘭，豬潤大大嚿。炸魚角新鮮即炸，非常熱燙，剛炸起的時候外皮香脆，非常香口。儘管是一間傳統麵店，而話亦都具備新式飲料，我又點了個凍檸樂。