夜上海

营业中

休息中

今晚嘗了一間係金鐘的上海菜，竟然有‘乞丐雞’吃（也稱叫化雞/Beggar's Chicken），感覺已經失傳好久的菜，在這里吃到了. 雖然不如往年的美味，不過還有餐廳做已經算很難得了。上桌的時候可以讓客人用錘子（他們叫富貴錘/Hammer）琢開, 里面是原只雞，waiter會非常貼心地把所有骨頭和皮都挑出來讓客人品嘗。 值得一試，提醒一下，要提前一天預訂哦。前菜叫佐 钵钵雞、熏魚(Smoked Fish), 個钵钵雞我唔多鐘意，因為有花生醬；熏魚比較到味，唔錯。主食有我最鐘意的龍井蝦仁，非常好味啊，一定要叫！仲有炒年糕，干煸四季豆和筍，還有個荷葉包住的肉，可惜不是我點的菜，菜名都不知道。Come to yè shanghai Hong Kong and Kowloon to enjoy the famous jingjian tong baos - available all April. 呢個小籠包，的確一絕，好多湯，點D姜蓉鎮江醋，連我不是小籠包迷也要愛上吃了。服務非常不錯，周末都很滿座，幾乎都係鬼佬，所以最好提前訂位。夜上海已經開業7年了，現在惠顧午膳可以8折。