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2011-08-05
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有衛道之士說日落前不喝酒，why not ？本少爺身邊有很多蒲腳，在蘭桂坊飲了一巡後就會嚷肚餓。這次大俠推薦了一間地道街坊小店「源興」，上星期一於拉大隊試試這小炒滋味。「源興」位置有點山旯旮，在中環與上環之間，室內環境非常麻甩，有點破舊及擠迫，襯哂小炒風味。要一讚的是此店十分注重衛生，所有餐具都浸在熱水中，麻甩中見細心！吃小炒沒有啤酒就不成事啦。秘製蒜香骨 ($45)這個是店中的人氣小菜。炸蒜下得足，慷慨到不得了；豬骨是豬扒的部位，炸得外脆內軟，好很下酒！源興小炒王 ($48)不得不承認，有時大菜遠比不上鑊氣小菜的好味道。這小炒王有西芹、蝦乾、腰果、辣椒等。一邊喝著冰凍的啤酒，邊說笑邊吃這小炒，確是人生一大享受 (怕辣的朋友記得要走辣椒)。蒜子火腩大鱔煲 ($68)另一必食的招牌風味小菜，份量不可小覷！那麼滿滿的一盤，冬瓜、枝竹、燒肉、蒜子等，鱔球先炸後用麵豉炆燴，好吃。薑葱霸王雞 (半隻 $88)可能前面的餸菜太惹味，這個雞相對來說就比較普通，雞無雞味，而且又太油，慘被眾人打入冷宮。椒絲腐乳通菜 ($45)這個又回歸小炒的鑊氣了，腐乳搭通菜永遠是一番好滋味。總括來說，這裡價錢便宜，食
「源興」位置有點山旯旮，在中環與上環之間，室內環境非常麻甩，有點破舊及擠迫，襯哂小炒風味。要一讚的是此店十分注重衛生，所有餐具都浸在熱水中，麻甩中見細心！
吃小炒沒有啤酒就不成事啦。
秘製蒜香骨 ($45)
這個是店中的人氣小菜。炸蒜下得足，慷慨到不得了；豬骨是豬扒的部位，炸得外脆內軟，好很下酒！源興小炒王 ($48)
不得不承認，有時大菜遠比不上鑊氣小菜的好味道。這小炒王有西芹、蝦乾、腰果、辣椒等。一邊喝著冰凍的啤酒，邊說笑邊吃這小炒，確是人生一大享受 (怕辣的朋友記得要走辣椒)。蒜子火腩大鱔煲 ($68)
另一必食的招牌風味小菜，份量不可小覷！那麼滿滿的一盤，冬瓜、枝竹、燒肉、蒜子等，鱔球先炸後用麵豉炆燴，好吃。薑葱霸王雞 (半隻 $88)
可能前面的餸菜太惹味，這個雞相對來說就比較普通，雞無雞味，而且又太油，慘被眾人打入冷宮。椒絲腐乳通菜 ($45)
這個又回歸小炒的鑊氣了，腐乳搭通菜永遠是一番好滋味。總括來說，這裡價錢便宜，食物選擇多，味道好 (雞除外)，加上 24 小時營業，完全沒有不推薦的理由啦。
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