莊王子
小店式九州拉麵
莊王子
等级2
2016-07-16
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店鋪位置不算難找,但比市中心情地帶還是有點偏,要轉輕鐵到達景峰再走5分鐘路過去。
是次門外等待的位置有點腥味,不算太誇張,但希望店家能注意一下。
店外的食法紙被擋著了,店家貼出來的用意是??= =??
店比較小,服務員不多,都在忙碌。服務不算好不算差,當然能多點笑容或能介紹店的食物會更好。
海老豚骨拉麵
海老豚骨拉麵
$83
海老豚骨拉麵$83

即蝦子豬骨蝦濃湯拉麵,紫菜一般沒有香氣,筍正常的好吃,肉三大片,尚算嫩滑肥瘦剛好而且滿足,糖心蛋足夠流心,麵是我愛偏硬的質感,滿滿的九州小店感覺。湯頭吃得出比連鎖店更有心機,濃厚但不人工的味道。但要說濃郁鮮味得令人驚喜則不至於,有蝦香,有豚香,但總感覺差了一點突出的感覺。
黑油豚骨拉麵
黑油豚骨拉麵
$80
黑油豚骨拉麵$80

即黑蒜油豬骨濃湯拉麵,吃下有黑蒜的香氣,還加上蒜片,重口味人士的最愛,但是次蒜片帶點苦口令蒜更重口,感覺黑蒜油太搶戲,其他配料跟店中其他拉麵一樣。

以屯門村區來說,價錢略高,份量算足,味道吃的是小店的感覺,不會特地去,但住附近或經過者可以一吃。當然,在市中附近,又不想吃一成不變連鎖拉麵的味道者,可以特地一試。

,是次朋友特地由荃灣到屯門就是為了試一下這家的拉麵,但不算難
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味道
2
环境
3
服务
3
卫生
2
抵食
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