大麥牛肉麵 (已結業)

事緣今日大鄉里出城，去左港大個邊既朋友屋企有野傾，傾完都成8點幾，心諗返到屋企個邊分分鐘冇野好食，唯有係人生路不熟既地方搵野食。一路行去港大港鐵站途中就見到呢間牛肉麵，望入去鋪頭細細，街坊設計，岩哂我今晚要食快餐既需求，所以諗都冇諗就踩左入去。睇佢餐牌亦好符合街坊感覺，食物種類不多。熱愛滷水雞肶既我，見到佢地有滷水雞肶飯當然要了解下啦。一問之下，店員話滷水雞肶飯要等耐少少，就係佢呢個答案，我就知呢個滷水雞肶飯必定要一試。原因好簡單，其他大部分賣滷水雞肶既餐廳，唔知係為方便定係咩原因，d滷水雞肶通常係長浸係滷水汁入面，所以d肉堅本上已經煮到柴哂。唯有呢種要等既滷水雞肶先有食既價值。果然，佢地冇令我失望，滷水入哂雞肶肉既同時，肉質仍然好軟身。除左雞肶，佢地個糖心蛋都值得一讚，堅係糖心。同場加映：食到一半，見隔離枱個人本身食既麵已經有蘿蔔，竟然再追加一份紅燒蘿蔔。見到咁既情況，當然明白呢份紅燒蘿蔔都係必須要試啦。佢地再一次冇令我失望，蘿蔔炆得好入味，好林身，裡面亦上哂色。唔係個d得個表面有色，入面仲係白雪雪咁。埋單時店員推薦佢地既牛肉麵，原來佢地既麵係自己開機整，湯底係用牛骨熬出來。反正黎緊