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2023-03-26
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芝士拉絲出沒注意！不過這邊芝士不是主角牛油果才是重點！老老實實牛油果控應該會大滿足餐廳有牛油果專屬的menu牛油果fries 、牛油果ceviche、牛油果salard牛油果trio、牛油果burger、牛油果ice-cream blablabla對牛油果控而言就是一整頁「我全部都要」· ‑ ‒ – — ‒ – · Verde MAR 源自西班牙語Green Sea的意思 餐廳有個少少的backyard種滿可食用的墨西哥仙人掌與香草值得一提的是餐廳的cactus apple juice 正是在花園新鮮採摘仙人掌果肉份外鮮甜不過don’t be silly，牛油果不是種的如果香港能種，我也想偷師了Avocado Tostada 不止IGable味道也很好牛油果疊成花瓣般底下是口感crispy的toastada，正正子加上少許墨西哥Ranchero cheese貪心的我直接捧上手就開動另一款看到menu便想點的心水菜是fundo從少接解過雪糕fundo後便愛上那種儀式感這個cheese fundo是墨西哥Oaxaca Cheese與辣肉腸碎的組合個人覺得直接用叉吃比配corn chips更
芝士拉絲出沒注意！
不過這邊芝士不是主角
牛油果才是重點！
老老實實
牛油果控應該會大滿足
餐廳有牛油果專屬的menu
牛油果fries 、牛油果ceviche、牛油果salard
牛油果trio、牛油果burger、牛油果ice-cream blablabla
對牛油果控而言就是一整頁「我全部都要」
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Verde MAR 源自西班牙語Green Sea的意思
餐廳有個少少的backyard
種滿可食用的墨西哥仙人掌與香草
值得一提的是餐廳的cactus apple juice 正是在花園新鮮採摘
仙人掌果肉份外鮮甜
不過don’t be silly，牛油果不是種的
如果香港能種，我也想偷師了
Avocado Tostada 不止IGable味道也很好
牛油果疊成花瓣般
底下是口感crispy的toastada，正正子
加上少許墨西哥Ranchero cheese
貪心的我直接捧上手就開動
另一款看到menu便想點的心水菜是fundo從少接解過雪糕fundo後便愛上那種儀式感
這個cheese fundo是墨西哥Oaxaca Cheese與辣肉腸碎的組合
個人覺得直接用叉吃比配corn chips更開心仔！
主菜slow caok慢煮烹調的Birria Beef
牛肉未至於超級嫩滑，口感仍有少少咬口
我反而整道菜的精髓是個極濃郁的牛肉湯
自行配搭加入生洋蔥粒、香草及檸檬汁提香，撈飯一流！
另一款是burrito
吃墨西哥菜必點items
菜式的presentation 有點癲覆
像steak般碟上
選了豬肉做base
薄餅皮包住豬肉炒飯
調味心剛好沒有想像中重口味
不錯但絕對是重澱粉之選
最後最後很想點燒粟米
可惜太full了
還要留個胃口吃甜品🥑🍦
是招牌的avocado ice-ream
用鮮牛油果打成的雪糕
果核是芒果雪芭
帶點酸甜
剛好可以解牛油果的膩感
不負期望！
其實還有其他的牛油果菜式
還有Mexican style grill corn
還有香蕉船banana split
還有slow-cooked cheek bar
還有很多很多還有都想吃
嗯，下次！
· ‑ ‒ – — ‒ – ·
Oaxaca Cheese Fundido ¹ ⁵ ⁹
Avocado Tostada ⁸ ⁹
Birria Beef Stew ¹ ⁸ ⁹
Wet Burrito ¹ ⁸ ⁹
Avocado Ice Cream ⁸ ⁸
Avocado Smoothie ⁵ ⁸
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